الكيوي والبرتقال هي منخفضة بشكل طبيعي في السعرات الحرارية ومحملة بالمواد المغذية المفيدة. نشأت كلتا الثمار في آسيا ، ولكن يمكن زراعتها في مناطق مختلفة في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، فضلاً عن الكواي ، تنمو في أي مكان يحتوي على شمس وافرة ، مثل كاليفورنيا وفلوريدا. موسم الذروة لبرتقال الشتاء ، في حين أن ذروة الكيوي في أواخر الخريف. على الرغم من أن كل من هذه الثمار لديها بعض التشابه ، يمكن أن يختلف محتواها الغذائي.
سعرات حراريه
توفر البرتقال المزيد من السعرات الحرارية لكل فاكهة ، ولكن هذا يرجع بشكل أساسي إلى أن البرتقال أكبر. ويبلغ وزن البرتقالة التي يقل قطرها عن 3 بوصات حوالي 140 جرامًا ، وتوفر 70 سعرة حرارية. يحتوي كيوي 2 بوصة ، وزنه 70 غراما ، فقط حوالي 45 سعرة حرارية.
الكربوهيدرات
تأتي السعرات الحرارية في الكيوي والبرتقال في المقام الأول من الكربوهيدرات ، ولكنها تحتوي على كميات ضئيلة من الدهون والبروتينات. يحتوي البرتقالي على أكثر من 17 جرامًا من الكربوهيدرات ، بينما يحتوي الكيوي على 10 غرامات. الكربوهيدرات توفر 4 سعرات حرارية لكل غرام ، أي ما مجموعه 68 سعرة حرارية من الكربوهيدرات في البرتقال و 40 سعرة حرارية من الكربوهيدرات في الكيوي.
فيتامين سي
إن كل من الكيوي والبرتقال غنيان بفيتامين سي. هذا الفيتامين المهم يحافظ على نظام المناعة لديك قويًا ، ويحسن تدفق الدم ويساعد في التئام الجروح. توفر كلتا الفاكهة حوالي 70 ملليغرام من فيتامين C ، وتقريبا كل فيتامين C الذي تحتاجه طوال اليوم. تحتاج النساء إلى 75 ملليغرام ، بينما يحتاج الرجال إلى 90 ملليغرام.
الأساسية
يستخدم جسمك الألياف للمساعدة في المرور عبر الطعام المهضوم ، مع الحفاظ على حركة الأمعاء بانتظام. تحتوي الأجزاء الناعمة من الكيوي والبرتقال على ألياف قابلة للذوبان ، في حين أن القوام الليفي القاسي مليء بالألياف غير القابلة للذوبان. على الرغم من أن كلا النوعين مهمان ، إلا أنهما يلعبان دورًا مختلفًا. الألياف القابلة للذوبان تمتص الماء ، مما يخلق مادة تشبه الهلام مما يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم. يبقى الألياف غير القابلة للذوبان سليمة وتكتسح عبر الأمعاء ، مما يخلق برازًا أكبر حجمًا. يوفر الكيوي 2 غرام من الألياف لكل فاكهة ، بينما يحتوي البرتقال على 3 غرامات. يجب عليك أن تستهلك حوالي 14 غرام من الألياف لكل 1000 سعر حراري لديك في نظامك الغذائي ، نقترح جامعة ولاية كولورادو. على سبيل المثال ، إذا اتبعت نظامًا غذائيًا يحتوي على 2000 سعر حراري ، فستحتاج إلى 28 جرامًا من الألياف يوميًا.
