إذا كنت عداءًا ، فقد تكون سمعت عن عجائب "بينول" ، وهي طعام أساسي تستهلكه قبيلة من المتسابقين في المكسيك الذين يركضون من 50 إلى 100 ميل يوميًا للاستمتاع. مصنوعة من الذرة المحمصة والمختلطة مع السكر والتوابل ، ويستخدم pinnle كقاعدة للشرب أو طحين في المخبوزات مثل البسكويت أو اللفائف. في حين أن السكر هو أحد مكوناته الرئيسية ، فإن "بينول" يقدم بعض الفوائد الصحية.
مصدر الطاقة
تأتي جميع السعرات الحرارية الموجودة في الأناناس من محتواها من الكربوهيدرات ، وهو 4 غرامات لكل ملعقة طعام. الكربوهيدرات هي مصدر الطاقة المفضل لجسمك ، خاصة عندما تكون رياضيًا ، لأن جسمك يحتاج إلى كمية أقل من الأكسجين عند حرق الكربوهيدرات كوقود مقارنة بالدهون. بشكل عام ، يجب أن تأتي 45 إلى 65 في المئة من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات - وما يصل إلى 70 في المئة لرياضيي التحمل قبل المنافسة. في حين أن بينول قد يكون مسؤولا جزئيا عن المهارات غير المدروسة للقبيلة في المكسيك ، فلا يوجد دليل علمي يدعم هذا الادعاء.
مساعدتك على تلبية احتياجاتك الحديد
الحديد هو معدن يساعد على نقل الأوكسجين في جميع أنحاء الجسم. يواجه عدد من المجموعات ، بما في ذلك الأطفال والمراهقات والنساء في سن الإنجاب ، خطر عدم الحصول على ما يكفي من الحديد في نظامهم الغذائي ، وفقاً لمكتب المكملات الغذائية. تتراوح احتياجات الحديد من 0.7 ملليغرام للأطفال الصغار إلى 18 ملليغرام للنساء من عمر 19 إلى 50 سنة. مع 0.7 ملليغرام لكل ملعقة طعام ، قد يساعد حائط البَشَر في مساعدة تلك المجموعات المعرضة للاحتياجات من الحديد.
منخفض في الصوديوم
يستهلك الأمريكيون الكثير من الصوديوم ، وفقًا لمبادئ توجيهات النظام الغذائي للأمريكيين لعام 2010. ويرتبط الصوديوم المفرط في النظام الغذائي بارتفاع ضغط الدم ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والكلى. يحتوي Pinole على 20 ملليجرام فقط من الصوديوم لكل ملعقة طعام ويعتبر غذاء منخفض الصوديوم. إن إضافة المزيد من الأطعمة منخفضة الصوديوم في نظامك الغذائي قد يساعد في الحد من تناول الصوديوم إلى 2400 ملليغرام يومياً ، أو 1500 مليغرام إذا كان لديك بالفعل ضغط دم مرتفع ، أميركي من أصل أفريقي أو فوق سن الخمسين.
اختيار جيد لعدادات السعرات الحرارية مع حلوة الأسنان
ملعقة طعام من البنول تحتوي فقط على 35 سعرة حرارية. إذا اتبعت نظامًا غذائيًا يحتوي على 2000 سعر حراري ، فإن حصة واحدة من القهوة تقابل أقل من 2٪ من احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية. في حين أن البنول هو مصدر للسكر المضاف ، فإنه من المقبول تناول هذه الأنواع من الأطعمة طالما أنها جزء من نظام غذائي صحي شامل. تقترح المبادئ التوجيهية الغذائية للأميركيين 2010 أن تحدّ من تناولك للأطعمة بإضافة السكر والدهون إلى ما معدله 14٪ من إجمالي السعرات الحرارية. يمكن أن يساعد Poole في إرضاء أسنانك الحلوة دون الحاجة إلى زيادة السعرات الحرارية.
