تأتي مادة البراز في مجموعة متنوعة من الأشكال والأحجام والاتساق ، وبعض الخصائص هي دليل على شروط محددة. يأتي الكرسي اللاصق في نوعين رئيسيين: البراز الأسود القاتم والبراز الدهني الذي يطفو. قد يكون براز Tarry دليلاً على نزيف داخلي ، كما يحدث مع قرحة المعدة ، في حين أن البراز الدهني يمكن أن يشير إلى مشكلة سوء الامتصاص ، مثل التهاب البنكرياس أو عدم تحمل الطعام. في كلتا الحالتين ، قد يؤدي تجنب بعض الأطعمة إلى توفير الراحة. قبل البدء في نظام غذائي جديد ، تحدث إلى أخصائي الرعاية الصحية.
الأطعمة الدسمة
يتم التخلص من الدهون الغذائية المفرطة التي لا يتم تخزينها كدهن كالبراز ، والتي غالباً ما تكون لزجة أو دهنية. يتراوح مدخول الدهون الغذائية الموصى بها للشخص البالغ ما بين 20 إلى 35٪ من إجمالي السعرات الحرارية اليومية اعتمادًا على الصحة العامة والاحتياجات الغذائية المحددة. تحدث مع طبيبك حول احتياجاتك المحددة من السعرات الحرارية والدهنية. لحساب نسبة السعرات الحرارية للدهون ، خذ السعرات الحرارية اليومية الموصى بها من قبل طبيبك واضرب هذه النسبة المئوية للدهون التي توصي بها. على سبيل المثال ، في نظام غذائي السعرات الحرارية 2000 يتطلب 35 في المئة من السعرات الحرارية من الدهون ، وتتكاثر عام 2000 بنسبة .35 وسوف ترى أنك تحتاج إلى 700 سعرة حرارية من الدهون كل يوم.
تستمد الأطعمة الغنية بالدهون مثل الزيوت والزبدة والعصير 100 في المائة من السعرات الحرارية من الدهون ، في حين تحتوي اللحوم والبيض ومنتجات الألبان والمكسرات على نسبة من الدهون تزيد عما هو موصى به. الأطعمة المقلية هي أيضا عالية في الدهون وتشمل البطاطس المقلية والبطاطا المقلية ورقائق البطاطس. في أمراض الجهاز الهضمي ، يكون الجسم غير قادر على استقلاب حتى كمية عادية من الدهون ، لذلك إذا فشل تقطيع الدهون في تحسين الأعراض ، تحدث إلى طبيبك.
أطعمة البروتين
يتم هضم البروتين في المعدة ، حيث أنه في وجود حمض الهيدروكلوريك يتم تقسيمه إلى أحماض أمينية. يمكن أن تؤدي المستويات المرتفعة لحمض المعدة اللازم لهضم البروتين إلى تلف بطانة المعدة ، مما يتسبب في تشكل قرحة وربما تنزف. ينتج الدم المهضوم من البراز الأسود. البدل الغذائي الموصى به ، أو RDA ، للبروتين هو 10 إلى 35 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية. كما هو الحال مع تناول الدهون ، يمكنك حساب السعرات الحرارية اليومية حسب كمية البروتين التي يوصي طبيبك بها كل يوم. هذا سيخبرك عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها من مصدر البروتين. يمكن أن يتجاوز النظام الغذائي الذي يركز على اللحوم والبيض ومنتجات الألبان المدخول الموصى به ويؤدي إلى تلف المعدة ، مما يؤدي إلى البراز اللزج.
عدم تحمل الطعام
بعض الأشخاص الذين يعانون من براز لزج لا يمكنهم معالجة العناصر الغذائية الموجودة في الأطعمة بشكل صحيح. الأطعمة التي تحتوي إما على الغلوتين أو اللاكتوز يمكن أن تسهم في البراز اللزج في الأشخاص المعرضين للإصابة ، مثل أولئك الذين يعانون من عدم تحمل الطعام ، والتي تحدث مع مرض الاضطرابات الهضمية وعدم تحمل اللاكتوز. الغلوتين هو بروتين حبوب موجود في القمح والشعير والجاودار. تحتوي العديد من الأطعمة المعلبة على الغلوتين ، لذلك اقرأ الملصقات بعناية. اللاكتوز هو سكر اللبن الموجود في الحليب وبدرجة أقل في اللبن والجبن. إذا كنت تشك أنك غير متسامحة مع الحليب أو القمح ، فكر في إزالة هذه الأطعمة من نظامك الغذائي ، وتحدث إلى طبيبك.
