ترتدي الممرضات العديد من القبعات - وليس فقط القبعات البيضاء الكلاسيكية المطوية. يعد التعليم الوقائي والجسم كله أمرًا حيويًا لدور الممرض ، والذي يمكن أن يتراوح من مقدم الرعاية إلى المعلم. إن فهم التغذية والخيارات الغذائية الصحية للمرضى هو جزء حيوي من حياة الممرضة لأن تقديم المشورة الصحية القيمة يمكن أن يساعد الممرضة على تعزيز الصحة.
في المستشفى
في المستشفى ، سيصدر الأطباء طلبات لنوع الحمية تماماً كما يكتبون طلبات الأدوية أو العلاجات. وتلعب المعرفة بالتغذية دورًا للممرضة لأنها يجب أن تكون مدركة لأهمية كل نظام غذائي. يجب أن تعرف الممرضة عنصر كل نظام غذائي لأنه إذا طلب المريض علبة من الحليب على حمية سائلة واضحة ، فهذا غير مسموح به. غير أن الحمية الكاملة السائلة تسمح بمنتجات الألبان. معرفة الخيارات المنخفضة للصوديوم والسكر المنخفض لمرضى القلب والسكري ، على التوالي ، من المهم أيضا لضمان أن المريض لا يأكل الأطعمة التي من شأنها أن تؤثر سلبا على صحته.
الرعاية الوقائية
تعمل الممرضات باستمرار في تدريس اللحظات ، لا سيما الرعاية الوقائية. على سبيل المثال ، إذا كان لدى المريض تاريخ عائلي من ارتفاع ضغط الدم ، فقد ترغب الممرضة في تعليمها خيارات صحية ، مثل نظام غذائي منخفض الصوديوم ، يمكن أن يبطئ بداية ارتفاع ضغط الدم. كما يمكن للممرضات المساعدة في مراجعة النظام الغذائي الحالي للمريض لتحديد المناطق التي يمكن أن تقوم فيها باختيارات غذائية صحية.
المعرفة الغذائية والأدوية
تلعب التغذية دورًا إضافيًا في التمريض عندما يتعلق الأمر بمراجعة قائمة أدوية المريض. على سبيل المثال ، قد يحتاج المرضى الذين يتلقون علاجات لمنع تخثر الدم إلى تجنب الخضار الورقية والخضراء وغيرها من الأطعمة المحتوية على فيتامين K. وذلك لأن فيتامين ك يمكن أن يقلل من التأثيرات المفيدة للسيولة الدم. بعض الأطعمة مثل الجريب فروت والأطعمة التي تحتوي على التيرامين ، أو الأحماض الأمينية أو كتلة بناء البروتين المسؤولة عن تنظيم ضغط الدم ، يمكن أن تتداخل مع العلاجات الدوائية. وتشمل أمثلة الأطعمة التي تحتوي على التيرامين الأجبان القديمة ، وصلصة الصويا والبيرة. عند تثقيف مريض على دواء جديد ، يجب أن يكون الغذاء مكونًا رئيسيًا نوقش لضمان إدارة آمنة للمخدرات.
تثقيف نفسك
يمكن أن يكون أخذ فئة التغذية عنصراً شائعاً في المتطلبات الأساسية لمدرسة التمريض ، وفقاً لمجلة "تمريض تايمز". كما يمكن لطلاب المدارس التمريض أن يتم التأكيد على التغذية بشكل متكرر كمكون أساسي لرعاية المرضى. عندما تتلقى الممرضات تراخيصهن ، قد يطلبن أيضًا شهادات خاصة في القدرات المرتبطة بالتغذية. على سبيل المثال ، يمكن للممرضة أن تصبح معلمة معتمدة لمرض السكري ، مما يتطلب منها فهم التغذية من حيث صلتها بعملية مرض السكري.
