قصور الغدة الدرقية هو حالة لا تستطيع فيها الغدة الدرقية إنتاج كميات كافية من هرمون الغدة الدرقية لجسمك. الغدة الدرقية ، والتي تقع في الجزء الأمامي من عنقك ، هي المسؤولة عن تنظيم درجة حرارة الجسم ، والتمثيل الغذائي والتحكم في شهيتك. عندما لا تعمل الغدة الدرقية بشكل صحيح ، قد تواجه أعراض مثل الحساسية الباردة ، زيادة الوزن والتعب. قد تجد أيضا أن جسمك يعالج الأطعمة بشكل مختلف ، بما في ذلك الكربوهيدرات ، والتي عادة ما تشكل أكبر نسبة من الغذاء في نظامك الغذائي. استشر طبيبك قبل إجراء تغييرات غذائية كبيرة.
قصور الغدة الدرقية
غالبًا ما تعاني النساء فوق سن الخمسين من قصور الغدة الدرقية ويمكن أن ينجم عن مرض مناعي ذاتي يسمى مرض هاشيموتو. هذا هو السبب الأكثر شيوعًا لحدوث الغدة الدرقية غير النشطة ، و occus عندما تهاجم دفاعات الجسم المناعية عن طريق الخطأ الغدة. عندما تتعرض الغدة للهجوم ، تنخفض فعاليتها في إنتاج هرمون الغدة الدرقية ، مما يتسبب في انخفاض العمليات التي تسيطر عليها. هذا هو السبب في أن الأفراد الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية غالباً ما يواجهون مشاكل في تنظيم درجة الحرارة وصعوبة فقدان الوزن. يمكن أن يسبب قصور الغدة الدرقية الرغبة الشديدة للأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.
الكربوهيدرات
توجد الكربوهيدرات في الغالب على شكل النشويات والألياف والسكر. الألياف هي شكل من أشكال هضم الكربوهيدرات التي تساعد على مساعدة حركة الأغذية والنفايات من خلال الجهاز الهضمي. يتم تحويل النشويات والسكر إلى جلوكوز بواسطة جسمك لاستخدامه كوقود. يتم إطلاق جزيئات الجلوكوز في مجرى الدم ، وعند هذه النقطة يفرز البنكرياس الأنسولين للمساعدة على امتصاصه. يتم هضم الكربوهيدرات المعقدة وامتصاصها ببطء أكثر من الكربوهيدرات البسيطة مثل منتجات الدقيق الأبيض المجهزة بدرجة عالية. الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات هي مصادر غنية من الألياف الغذائية ، وتساعدك على الشعور بالشبع حتى تتمكن من تناول سعرات حرارية أقل.
قصور الغدة الدرقية والكربوهيدرات
إذا كان لديك قصور الغدة الدرقية ، فقد تجد نفسك تشتهي الكربوهيدرات على أنواع أخرى من الطعام. قد يكون هذا يرجع في جزء منه إلى انخفاض في الناقل العصبي السيروتونين ، المسؤولة عن الشعور بالهدوء والسرور. بما أن الكربوهيدرات تميل إلى رفع مستويات السيروتونين ، فإن حنينها هو طريقة جسمك في محاولة استعادة التوازن. لسوء الحظ ، بما أن عملية الأيض الخاصة بك تتأثر أيضًا بقصور الغدة الدرقية ، فإن جسمك أقل مهارة في استخدام السعرات الحرارية الزائدة التي تتناولها في محاولة لإشباع رغباتك. إذا تركت دون علاج أو تشخص خطأ ، يمكن أن يؤدي قصور الغدة الدرقية إلى السمنة وزيادة مخاطر مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
الاعتبارات
لأن قصور الغدة الدرقية يمكن أن يؤدي إلى زيادة خطر الأمراض المزمنة والتي يمكن الوقاية منها ، إذا كنت تعاني من الأعراض ، فمن المهم أن ترى طبيبك. بمجرد إدارة حالتك بشكل صحيح ، يجب أن يكون لديك طاقة زائدة ، والتي يمكن أن تساعدك على تنفيذ خطة النشاط البدني المنتظم لفقد وزنك وإدارته. إن إجراء تغييرات كبيرة على الأطعمة التي تتناولها ، بما في ذلك الكربوهيدرات ، يمكن أن يساعد أيضًا في زيادة مستويات الطاقة وتقليل الوزن. يجب على الأفراد الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية التأكيد على الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة. وتشمل هذه الفواكه والخضروات ، والتي هي أيضا مصادر غنية من الكربوهيدرات. تناول أنواع الحبوب الكاملة من الخبز والحبوب والمعكرونة يضيف الألياف الغذائية التي يمكن أن تساعدك على إدارة وزنك.
