على الرغم من أنه قد يبدو غريباً إذا لم تكن على دراية بهذه الممارسة ، فإن تناول صودا الخبز قد يكون له فوائد. في بعض الأحيان ، يضيف الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا قلويًا صودا الخبز إلى نظامهم لزيادة القلوية. هناك أدلة لدعم استخدام صودا الخبز لهذا الغرض. حتى الآن ، تحدث إلى مقدم الرعاية الصحية قبل تناول صودا الخبز كمكمل غذائي.
النظام الغذائي القلوي الفرضية
تزيد الأطعمة مثل اللحوم والألبان من حموضة الجسم ، والتي يجب أن تحميها للحفاظ على حالة قلوية أكثر. تحتوي الخضروات والفاكهة على مواد تساعد الحامض الوقائي وتقلل من حموض الحموضة. لهذا السبب ، يهدف الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا قلويًا إلى زيادة استهلاكهم من الأطعمة القلوية وتقليل كمية الأطعمة التي تحتوي على الأحماض التي يتناولونها. ويركز نظام غذائي قلوي على الخضراوات والفواكه والمكسرات والبقوليات والدهون المغذية ، وفقا ل "The ph p Balance Diet" من Bharti Vyas.
الفوائد المحتملة
الكلى هي المسؤولة عن تخزين الحمض. ويضع الحمل الحمضي المرتفع الإجهاد على الكليتين ، وإذا ما تراجعت حتى بشكل طفيف ، يصبح الجسم أقل قلوية وأكثر حمضية. في الواقع ، يحذر الباحثون من أن الحمل الحمضي الغذائي قد يزيد من خطر الإصابة بمقاومة الأنسولين وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب ، وفقاً لمراجعة "متلازمة التمثيل الغذائي والأعراض ذات الصلة" التي نشرت في أغسطس 2011. ويكتب المؤلفون أنه يمكن وضع حموضة عالية من رد فعل سلسلة الأيض التي قد تتسبب في مشكلة كبيرة لصحتك مع مرور الوقت.
صودا الخبز الصدد
تماما مثل الفواكه والخضروات ، صودا الخبز ، والتي تتكون من بيكربونات الصوديوم ، يحمي الحامض ويساعد على الحفاظ على الجسم أكثر قلوية. بسبب قدرات التخزين المؤقت الحمضي ، فإنه يستخدم أيضا لعلاج ومنع حرقة وأعراض قرحة وهو عنصر نشط في الأدوية المضادة للحموضة. وقد تؤدي الخصائص المعادلة للأحماض الخاصة بصودا الخبز إلى بطء تطور مرض الكلى المزمن ، وفقاً للجمعية الأمريكية لمرضى الكلى. تتوفر حبوب الصودا الخبز كملحق غذائي. طريقة أخرى لتناوله هي شراء المسحوق وإضافته إلى الماء حسب التوجيهات.
مطالبات لتخفيض الوزن
يدعي بعض المؤيدين أن الحفاظ على حالة قلوية أكثر يقلل من السموم ويعزز فقدان الوزن. تزيل السموم من الكلى دمك ، لذا فإن زيادة القلوية تعمل على تحسين إزالة السموم ، وفقاً لمقال نُشر في دورية العلاجات البديلة في الصحة والطب "في يوليو 2007. الدراسات البشرية التي تبين أن القلوية المتزايدة تعزز فقدان الوزن غير موجودة. قد تفقد الوزن أثناء اتباع هذا النظام الغذائي لأنه بتخفيض اللحوم والألبان وزيادة الفواكه والخضروات ، فإنك تخفض السعرات الحرارية الكلية الخاصة بك.
