على الرغم من أن تناول مشروب جذر الهندباء كبديل للقهوة قد يبدو غير مرض ، فإن المشروبات تتمتع بمزايا صحية. إضافة صبغة الهندباء الجذر أو استخراج مسحوق إلى الماء الساخن ، أو لبث أجزاء من الجذر المجفف في الماء المغلي. ابحث عن منتجات جذر الهندباء في متاجر الأغذية الصحية ، أو قم بحصد الجذور الخاصة بك أينما ترى أوراق الهندباء أو الزهور التي تنمو في أماكن خالية من المبيدات. تحقق دائما مع طبيبك قبل استخدام أي العلاج الذاتي العشبية ، وخاصة بالنسبة للظروف التي قد تدعو إلى عناية طبية أكثر عدوانية.
يقلل من استهلاك الكافيين
في حين أن تناول كوبين أو أربعة فناجين من القهوة أو الشاي يوميا ليس سيئا بالنسبة لمعظم الناس ، فإن أكثر من ذلك يمكن أن يسبب مشاكل صحية. الآثار الجانبية المحتملة تشمل التهيج والقلق ، والأرق ، وزيادة معدل ضربات القلب وارتعاش العضلات. بالإضافة إلى ذلك ، بعض الأشخاص حساسون حتى للكافيين ، أو يحتاجون إلى تجنبه بسبب ضغط الدم أو مشاكل القلب أو الدواء. في مثل هذه الحالات ، فإن استبدال بعض أو كل هذه المشروبات التي تحتوي على الكافيين مع شاي جذر الهندباء يمثل منفعة صحية مميزة.
مدر للبول
بعض الممارسين يفضلون ورق الهندباء كمدر للبول ، في حين يوصي المعالجون بالأعشاب مثل كاثي كوفيل ، مؤلف كتاب "الأعشاب من أجل الصحة والشفاء" بالجذر. مدرات البول ، التي تزيد من إنتاج البول ، قد تكون مفيدة في علاج النفخات السابقة للحيض والظروف مثل الوذمة الخفيفة. الشروط الأخرى التي يقولها المركز الطبي في جامعة ميريلاند أن الهندباء قد تساعد من خلال خواصها لتكسير السموم بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم ومشاكل الكبد.
يقترح Keville شاي جذر الهندباء لحدوث مشاكل متعلقة بالحمل مثل الأطراف المتورمة و قرحة الثدي بسبب احتباس السوائل. فوائد الشاي للبول قد تساعد أيضا في مكافحة ارتفاع ضغط الدم الخطير المرتبط بتشنج الحمل أثناء الحمل ، ولكن من الواضح أنه يجب استشارة الطبيب على الفور لهذه الحالة.
مساعدات الجهاز الهضمي
جذر الهندباء قد يعزز الهضم ويقلل من آلام المعدة من خلال تأثير ملين لطيف ، تلاحظ UMMC. كما أنه يساعد على تعزيز البكتيريا المعوية صحية. يوصي المركز بتناول ما يصل إلى ثلاثة أكواب من شاي الهندباء كل يوم بغلي 1/2 ملعقة شاي في كوب واحد من الماء لعدة دقائق. سلالة وبارد قليلا.
يحسن وظيفة المر المثانة
نظرًا لقدرته على طرد السموم من النظام ، قد يعمل جذر الهندباء جيدًا للأشخاص المعرضين لحجارة المرارة ، وفقًا لموقع Drugs.com. يبدو لتعزيز إفراز الصفراء صحية ، ويمكن أيضا حل حصى في المرارة نفسها. في حين تبدو أبحاث الحيوانات واعدة ، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث السريرية لتحديد فعالية الجرعات الموصى بها لقضايا المرارة ، وتلاحظ Drugs.com.
المغذيات الغنية
تأتي الهندباء محشوة بعديد من الفيتامينات والمعادن الحاسمة ، وفقا لمركز جامعة ماريلاند الطبي. من بين العناصر الغذائية الموجودة في النبات هي فيتامينات ب المعقدة وفيتامينات أ ، ج ، د ، زنك ، بوتاسيوم وحديد. يلاحظ UMMC أنه في حين أن منتجات مدر للبول أخرى يمكن أن يكون لها تأثير جانبي غير مرغوب فيه لتنظيف البوتاسيوم من الجسم ، فإن شاي جذر الهندباء يضيفه بالفعل.
عضوي
المبيدات الحشرية المستخدمة في زراعة محاصيل الفول والشاي والقهوة الهامة تعالج في بعض الأحيان بالمواد الكيميائية لتقليل الحشائش والأمراض النباتية ومشاكل الحشرات. وتلاحظ جامعة برينستون أن ما بين 30 إلى 90 في المائة من المواد الكيميائية الزراعية الشائعة الاستخدام قد تحمل مخاطر صحية. في حين أن حبوب البن العضوي موجودة بالتأكيد ، إلا أنها أسهل ، وبالتأكيد أرخص ، للتأكد من أن جذور الهندباء الخاصة التي تحصد هي عضوية. تأكد من جنيهم من المروج أو المروج الخالية من المبيدات. إذا قمت بشراء بديل قهوة الهندباء الجذرية المحضرة في متجر للأغذية الصحية ، فابحث عن "عضوي" على الملصق.
