إن لعبارة "كل شيء في الاعتدال" لها أهميتها ، خاصة عندما تشاهد ما تأكله. ومع ذلك ، فإن بعض الأطعمة محملة بالدهون غير المشبعة ، والسكريات والصوديوم المضافة التي يجب تجنبها بالكامل. ركّز على تناول أطعمة كاملة مثل البروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة والكثير من المنتجات بدلاً من الأطعمة التي يقول اختصاصيو التغذية والأطباء وغيرهم من الأطباء المتخصصين أنه يجب تقييدها قدر الإمكان.
إفطار لا-نو: وجبات سريعة الإفطار سندويشات ، لحم الخنزير المقدد ، حبوب سكرية
عندما تبحث عن وجبة الإفطار ، يبدو سندويش الإفطار كخيار سهل. ومع ذلك ، تقول مستشارة التغذية بوني تاوب ديكس أن شطائر الإفطار التجارية من سلاسل الوجبات السريعة يجب أن تكون على قائمة الأطعمة التي يجب تجنبها لأن المكونات - البيض واللحوم والجبن على كعكة - غالباً ما يتم معالجتها ودهنيتها. كما توصي أيضًا بتخطي اللحم المقدد لأنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون والصوديوم ونترات الصوديوم الحافظة. الحبوب السكرية هي أيضا على قائمة "تخطيها" لتناول الافطار ، حيث أن كميات كبيرة من السكر هي الأنسولين وتسبب جسمك لتخزين المزيد من الدهون.
وجبات غداء غير صحية: برجر سريع الوجبات ، كعك الأرز ، صلصة سلطة خالية من الدهون
عندما يتعلق الأمر باختيار وجبة الغداء ، ينصح مؤلف التغذية مايكل بولان بتجنب الهامبرغر المنتج صناعيا. ويقول إن الماشية التي يأتي منها اللحم البقري تربى في ظروف قذرة ومليئة بهرمونات النمو وتغذى على حمية الذرة المعدلة وراثيا. كما أن هؤلاء الهامبرغر أكثر عرضة للتلوث بالبكتيريا المسببة للأمراض. إذا كنت تشتهي همبرغر ، فقم بإعداد لحم خاص بك مع اللحم المفروم. إذا كنت تستخدم نظامًا غذائيًا ، يمكنك الوصول إلى كعك الأرز وسلطة لتناول طعام الغداء. ومع ذلك ، فإن كعكات الأرز مرتفعة للغاية في مؤشر نسبة السكر في الدم - وهو 91 ، مقارنة بـ 100 للسكر النقي - لدرجة أنها قد تجعل السكر في دمك يرتفع. في حين أن السلطة هي اختيار جيد ، وتجنب ضمادات سلطة خالية من الدهون. وفقا لما ذكره اختصاصي التغذية مايك روسيل ، وهو دكتوراه ، فإنها تحتوي على السكر وشراب الذرة عالي الفركتوز وغيرها من المكونات غير الطبيعية. اختيار الخل والزيوت النباتية بدلا من ذلك.
العشاء بلا عشاء: المعكرونة البيضاء ، سمك أبو سيف
المعكرونة والسمك هما اثنين من المواد الغذائية الأساسية ، ولكن كن حذرا أي نوع تختاره. يقول تاوب ديكس إنّه لا يأكل أبدًا المكرونة البيضاء لأنها تفتقر إلى الألياف والفيتامينات والمعادن التي يقدّمها نظائرها من الحبوب الكاملة. يجب عليك أيضا تجنب سمك أبو سيف ، يقول فيليب Landrigan ، دكتوراه في الطب - أنها مرتفعة جدا في الزئبق ، وسم عصبي ، والصيد المفرط - وبالتالي ، ليس صديقة للبيئة.
الحلويات لتجنب: التجميد اشترى صقيع ، مطعم الآيس كريم Sundaes
من غير المبرر أن معظم الحلويات غنية بالدهون والسعرات الحرارية والسكر ، لكن بعضها أسوأ من غيرها. ميلنا Jampolis ، دكتوراه في الطب ، تقول أبدا أكل الصقيع مخزن اشترى ، كما أنه يحتوي على الدهون غير المشبعة. هذه الدهون غير الصحية تثير الكولسترول السيئ مع خفض الكولسترول الجيد ويعزز الالتهاب. ويقول مؤلف التغذية دايف زينكزينكو أيضا لتجنب أكل sundaes الآيس كريم من المطاعم سلسلة. ويقول: إنهم حجم كبير للغاية في الحجم ، ولديهم مكونات أقل من المرغوب فيه مثل شراب الذرة ، وصمغ السليلوز ، وتقلص الخضروات.
