والخبر السار هو أن هناك بعض الحقيقة في فكرة أن خل التفاح يمكن أن يساعد في حرق الدهون. الأنباء السيئة هي أن الخل ، مثل العديد من الأطعمة الأخرى المزعومة ، ليس عامل معجزة. في كلتا الحالتين ، للحصول على أقصى استفادة من فوائد الخل ، ستحتاج إلى الحصول عليها قبل أو أثناء تناول الطعام ، مقابل ما بعد ذلك. وبينما يمتلك الخل بعض الخصائص التي قد تساعدك على إنقاص الوزن ، فسوف تحتاج إلى الحفاظ على نظام غذائي صحي والتمسك بروتين ممارسة التمارين الرياضية بانتظام إذا كنت تريد حقاً أن تفقد دهون البطن للخير.
ابحاث
اكتشف باحثون سويديون في عام 2005 أن خل التفاح يمكن أن يساعد في تقليل شهية الشخص عند تناوله قبل أو أثناء الوجبة. وأظهرت الدراسة التي نشرتها مجلة "بي إم سي جاسترونترول" في عام 2007 أن الأشخاص الذين تناولوا الخبز الأبيض المغطى بالخل ، يميلون إلى تناول كميات أقل خلال الوجبة التالية من أولئك الذين يتناولون الخبز الأبيض ببساطة. هذا لأن حمض الخليك في الخل يؤخر تقدم الطعام من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة ، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
نتائج أخرى
اكتشف الباحثون السويديون أيضًا أن الخل يمكن أن يوقف ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الأكل أو بعد الأكل ، مما يؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول الحلوى. ما يعنيه هذا هو أنه بعد تناول الوجبة ، يعاني الكثير من الناس ارتفاعًا حادًا في الجلوكوز ، يتبعه انخفاض حاد أيضًا. الناس في كثير من الأحيان يتوقون الأطعمة السكرية للعودة إلى ذلك بعد الأكل عالية. عندما يستهلكون الخل إما قبل أو أثناء الوجبة ، فإنهم يتجنبون ارتفاع السكر في الدم بعد الأكل ، والحلويات التي يسببها في كثير من الأحيان.
ليس "رصاصة سحرية"
إذا كان النزول قليلا من خل التفاح مع كل وجبة لفقدان الدهون في البطن تبدو جيدة جدا ليكون صحيحا ، وهذا لأنه ربما يكون. في حين أن الأدلة العلمية تظهر بعض الوعد ، إلا أنها لا تكفي لأخصائي التغذية في مستشفى مايو كاثرين زيراتسكي. يقول زيراتسكي أن الخل ليس معجباً للدهون ، ويمكن أن يسبب تهيج حلقك إذا كنت تشرب أكثر من اللازم أو تسبب تفاعلات سيئة مع بعض الأدوية مثل مدرات البول أو الأنسولين. وتحث أولئك الذين يقاتلون معركة انتفاخ البطن للحفاظ على نظام غذائي صحي وممارسة الروتين بدلا من الاعتماد على "رصاصة سحرية غير متوقعة لفقدان الوزن".
النكهة وخالية من الدهون
على الرغم من أن خل خل التفاح ليس دواءً غذائيًا ، إلا أنه يمكن أن يكون جزءًا هامًا من النظام الغذائي الصحي. خل التفاح خال من الدهون ويحتوي على سعرات حرارية بسيطة ، ويمكن أن يحل محل صلصة السلطة الدهنية ويكون عنصرا رئيسيا في المارينيز والصلصات. يمكن للأشياء الصغيرة مثل استبدال المايونيز بكثافة السعرات الحرارية في كولسلو الخاص بك مع خل التفاح ذي النكهة الخالية من الدهون أن تقطع شوطا طويلا في المساعدة على إنقاص الوزن والحفاظ على الصحة.
