طعام و شراب

الكالسيوم في الفواكه والخضروات

Pin
+1
Send
Share
Send

يلعب الكالسيوم ، وهو عنصر أساسي ، دوراً رئيسياً في الحفاظ على صحة العظام وتنظيم الوظائف العصبية والعضلية. يظل كل الكالسيوم تقريبا في جسمك في العظام والأسنان ، مع وجود كمية قليلة فقط في مجرى الدم. إذا كنت تفتقر إلى الكالسيوم في نظامك الغذائي ، فإن جسمك يزيله من عظامك وأسنانك لاستخدامه في مجرى الدم. قد يكون الحصول على كمية كافية من الكالسيوم الغذائي أمرًا صعبًا إذا لم تأكل منتجات الألبان أو الأسماك المعلبة ، ولكن هناك أيضًا عددًا من الفواكه والخضروات التي تزود الكالسيوم بنظامك الغذائي.

المتطلبات

بعض الناس يحتاجون إلى الكالسيوم أكثر من غيرهم. الكبار الذين تتراوح أعمارهم بين 19 إلى 50 تتطلب 1،000 ملغ في اليوم ، في حين أن أكثر من 50 بحاجة إلى 1200 ملغ. يحتاج الأطفال من عمر 9 إلى 18 سنة والنساء الحوامل والمرضعات إلى 1300 ملغ في اليوم. الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 إلى 3 يحتاجون إلى 700 ملغ يومياً ، في حين يحتاج الأطفال من عمر 4 إلى 8 أعوام إلى 1000 مجم.

الكالسيوم في الفواكه

جميع الفواكه تحتوي على بعض الكالسيوم ، ولكن الفواكه التي تحتوي على أعلى الكالسيوم تشمل الراوند المجمد ، مع 266 ملغ لكل كوب ، وكشمش زانتي المجففة ، مع 124 مجم لكل كوب ، وفقا ل Bayer HealthCare. تحتوي الفواكه المجففة على الكالسيوم أكثر من الطازجة ، مع المشمش المجفف توريد 72 ملغ ، الزبيب بدون بذور 73 ملغ ، الخوخ المجفف 75 ملغ والكمثرى المجففة 61 ملغ لكل كوب. البرتقال الكبير يوفر 74 ملغ من الكالسيوم ، في حين أن كوب واحد من البطيخ يوفر 11 ملغ فقط.

الكالسيوم في الخضروات

الخضار عالية خاصة في الكالسيوم تشمل عددا من الخضر. يحتوي السبانخ المسلوق على 245 ملجم ، تحتوي خضار الكرنب على 266 مجم ، وخضروات الخردل المغلي 284 مجم ، والسبانخ والخردل 315 مجم لكل كوب. كوب واحد من فول الصويا المغلي يحتوي على 261 ملغ. ساق واحد من القرنبيط المسلوق يحتوي على 112 ملغ. كوب واحد من الفاصوليا الخضراء المسلوقة المغلية 55 ملغ.

استيعاب

يمتص جسمك الكالسيوم بشكل أفضل عندما لا تتناول أكثر من 500 ملغ في كل مرة ، وفقًا لمكتب المكملات الغذائية. إذا كنت تأكل الفواكه والخضروات الغنية بالكالسيوم في الوجبة ، لا تأخذي مكملات الكالسيوم في نفس الوقت ، بما أنك لن تستوعبها كلها.

المخاطر

على الرغم من أن تناول الكثير من الكالسيوم في شكل مكملات الكالسيوم يمكن أن يزيد من خطر تطوير حصوات الكلى ، فإن الحصول على الكالسيوم الزائد من الأطعمة لا يشكل نفس الخطر.

Pin
+1
Send
Share
Send

شاهد الفيديو: أفضل 10 فواكه غنية بالكالسيوم (مارس 2024).