الجزر هي مصدر ممتاز لفيتامين (أ) ، في شكل بيتا كاروتين ، وهو مضاد للأكسدة مهم لصحة نظرك والبشرة. وقد يوفر بيتا كاروتين أيضًا الحماية ضد أمراض القلب وبعض أنواع السرطان ، وفقًا لجامعة إلينوي إمتداد. يقوم طبخ الجزر بتحسين حلاته ويمكنه تعزيز قيمته الغذائية ، مما يسهل عملية هضم جسمه. يسخن الميكروويف الجزر الخام بسرعة ، ويتركها ناعمة وطرية ونكهة.
الخطوة 1
غسل وفرك الجزر. إزالة قمم والنهايات. قشر إذا شئت. شريحة إلى 1/4-in. أقراص سميكة أو جوليان.
الخطوة 2
ضع الجزر في طبق آمن بالميكروويف. أضف 3 ملعقة كبيرة. الماء لكل 1 رطل من الجزر. تغطية الطبق مع غلاف بلاستيكي. قطع شق في غلاف بلاستيكي للسماح للبخار بالهروب.
الخطوه 3
الميكروويف على ارتفاع لمدة خمس دقائق. إزالة الطبق من الميكروويف ، ورفع التفاف البلاستيك وتحريك الجزر.
الخطوة 4
أعد الطبق إلى الميكروويف واطبخ خمس دقائق أخرى ، أو حتى ينضج الجزر.
الخطوة 5
إزالة الجزر من الميكروويف. صفي أي سوائل متبقية. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. أضف الزبدة أو زيت الزيتون إذا رغبت في ذلك.
الأشياء ستحتاج
- جهاز غسيل الخضروات
- سكين
- مقشرة خضار
- طبق ميكروويف آمن
- ماء
- غلاف بلاستيكي
- ملعقة
- ملح
- فلفل
- الزبدة (اختياري)
- زيت الزيتون (اختياري)
- عصير برتقال (اختياري)
- العسل (اختياري)
- القرفة (اختياري)
نصائح
- الصقيل الجزر الخاص بك مع خليط من عصير البرتقال 1/4 كوب ، 1 ملعقة كبيرة. العسل واندفاع القرفة ، إذا رغبت في ذلك.
