يمكن أن يصنع الكولين بجسمك ، ولكن بكميات قليلة فقط ، لذا من المهم تناول هذه المغذيات كجزء من نظام غذائي صحي ، وفقًا لمعهد لينوس بولينج. يمكن أن يسبب مرض نقص الكولين عددا من المشاكل الصحية الخطيرة إذا لم يتم تصحيحه.
وظيفة
يشارك الكولين في وظيفة الغشاء الخلوي ، والتواصل بين الأعصاب والعضلات وخفض الهوموسيستين والالتهاب في الجسم. كما أنه ضروري لاستقلاب ونقل الدهون داخل الجسم حتى لا تتراكم في الكبد.
أعراض نقص
قد يكون الناس الذين يعانون من نقص في الكولين يعانون من الإرهاق ، ويعانون من الأرق ، ويتراكمون الدهون في الدم والكبد ، ويواجهون مشاكل في ذاكرتهم ويعانون من مشاكل في الأعصاب والعضلات ، وفقاً لمؤسسة جورج ماتيلجان. يمكن لنقص الكولين أيضا أن يجعل من الصعب على الكلى تركيز البول بشكل صحيح ، وربما يجعل نقص حمض الفوليك أكثر احتمالا.
مصادر
تم العثور على الكولين في عدد من الأطعمة ، بما في ذلك لحم البقر ، البروكلي ، براعم بروكسل ، الزبدة ، القرنبيط ، سمك القد ، صفار البيض ، بذور الكتان ، العدس ، الكبد ، الحليب ، الشوفان ، الفول السوداني ، البطاطا ، السلمون ، بذور السمسم ، الجمبري ، فول الصويا و جرثومة القمح. ليسيثين إضافة إلى الأطعمة أثناء المعالجة كما يوفر بعض الكولين. يمكن للناس تناول مكملات الكولين إذا لزم الأمر.
الاعتبارات
في أولئك الذين يعانون من نقص في فيتامين B-3 ، من الأرجح أن يكون حمض المثيونين أو الفولات حمضًا من نقص في الكولين ، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد وأولئك الذين يعانون من التغذية الكلوية الوريدية وأولئك الذين خضعوا لعمليات زرع كلى أو تجاوز عملية جراحية ، وفقا لمؤسسة جورج Mateljan. وقد يكون لدى النباتيين الذين لا يتناولون الحليب أو البيض خطرًا أكبر لهذا النقص.
الكثير من الكولين يمكن أن يسبب رائحة مريبة وضغط دم منخفض ، مما يؤدي إلى إصابة الشخص بالدوار أو الإغماء. يوصي معهد Linus Pauling بالالتصاق بما يكفي من 550 ملغ يومياً للرجال و 425 ملغ يومياً للنساء. ومع ذلك ، قد تتطلب تلك الموجودة على الميثوتريكسيت جرعة أعلى ، لأن هذا الدواء يتداخل مع توافر الكولين. كما أن لدى النساء الحوامل والمرضعات متطلبات أعلى ، مع مآخذ كافية من 450 ملغ في اليوم و 550 ملغ في اليوم على التوالي.
تحذير
قد يكون لدى النساء الحوامل اللواتي يعانين من نقص في الكولين أطفال مصابين بنقص في نمو الأوعية الدموية في الدماغ ، وفقاً لمقالة نشرتها فيكي كونتي عام 2010 على موقع المعاهد القومية للصحة. وتقول كونتي إن أقل من 15 في المائة من النساء الحوامل يستهلكن كمية كافية من الكولين في وجباتهن الغذائية.
