يرتبط اسم العلامة التجارية Kahlua ارتباطًا وثيقًا بمنتجاتها الكحولية التي تحتوي على القهوة ، وغالبًا ما يُفترض أنها مكوِّن. العنصر الرئيسي في كحالة الكحوليات هو في الواقع القهوة المحمصة في الجبال المحمصة من جبال فيراكروز في المكسيك. إن الافتقار إلى القيمة الغذائية في المشروبات الكحولية في Kahlua يعكس المنتج الذي يهدف إلى تدليل الحواس وليس بالضرورة الجسم.
قهوة أرابيكا
تزرع حبوب البن المستخدمة في كحلوا القهوة السوداء الداكنة في تلال المكسيك. يتم اختيار الفاصوليا الخضراء ، ويتم تحميصها على دفعات صغيرة قبل أن يتم طحنها وتشكيلها لتكوين المكون الأساسي لكاهلوا. تحتوي حبوب القهوة الداكنة بشكل تقليدي على مادة الكافيين التي توفر دفعة من الطاقة عن طريق تحفيز الجهاز العصبي. إن الزيوت الطبيعية في حبوب القهوة أرابيكا هي في الواقع أحماض أوميجا 6 الدهنية التي تلعب دورًا في وظائف المخ والنمو الطبيعي والتنمية ، وفقًا لمركز جامعة ميريلاند الطبي ، أو UMMC.
فانيلا
في كتابها "الفانيلا: التاريخ الثقافي للزهرة و العطر المفضل في العالم" ، تقول عالمة الأنثروبولوجيا باتريشيا رين أن الهنود الأزتك استخدموا حبوب الفانيليا كعملة ، و قد بشر الإسبان برائحة الفانيلا الحلوة كمنشط جنسي طبيعي. تم استخدام مستخلصات الفانيلا الموجودة في كاهلوا قهوة داكنة للتدخين كآخر انطباع غريب في سلسلة من النكهات ، وفقا ل Kahlua.com. الفانيلا تحتوي على كميات ضئيلة من البوتاسيوم ، وهو المنحل بالكهرباء الذي يدعم وظيفة الأعصاب والعضلات في الجسم.
الكراميل
الكرمل هو محلي الصنع الصنع الذي يتم إنشاؤه عن طريق ذوبان السكر الأبيض في حالة العنبر الظلام وإضافة الماء. أضافت كاهلوا داكن كوفي ليكيور الزبدة إلى الكراميل لتخلط نكهات القهوة والفانيليا. ككربوهيدرات ، يتم تكسير الكراميل عن طريق الجهاز الهضمي ، وقذفه إلى مجرى الدم ويستخدم كطاقة بواسطة خلايا الجسم. تنص كلية هارفارد للصحة العامة على أن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر يمكن أن يتسبب في النهاية في الإصابة بداء السكري بسبب الانخفاض التدريجي في امتصاص السكر.
قصب السكر رم
محتوى رم 20 في المئة وجدت في كحلوا القهوة الظلام الظلام يتم عن طريق تقطير المياه وقصب السكر. ينتج السكر في قصب السكر من عملية التخمير التي تستخدم عصير القصب وعصير القصب المركز ودبس السكر. خلافا للاعتقاد الشائع ، الروم هو عديم اللون وعادة ما يعطي لونه الداكن من خلال إضافة الكراميل. في كتابه ، "الدليل الكامل لروم" ، ذكر إدم هاملتون ، خبير الرام ، أن نوع برميل خشبي يستخدم في الشيخوخة يحدد أيضًا النكهة الدائمة لروم.
شراب الذرة عالي الفركتوز
إذا شعرت في أي وقت مضى بإلزام فوري للحصول على فرصة أخرى لكاهلوا بعد الأول مباشرة ، فقد يكون ذلك نتيجة لشراب الذرة الذي يحتوي عليه. في حين أن شراب الذرة عالي الفركتوز يضيف العمر الافتراضي للمنتج من خلال العمل كمواد حافظة طبيعية ، فإن تقرير عام 2009 الذي نشر في موقع نيويورك ديلي نيوز ينص على أنه يسبب الإدمان. د. سوزان بارتل ، مؤلفة كتاب "د. "خطة سوزان فيت أند فاميلي فاميلي" ، تقول أن شراب الذرة عالي الفركتوز يتركك تشعر بالجوع والخدع في الدماغ لتؤمن بأنك بحاجة إلى المزيد من الطعام.
