قد لا يكون هناك اضطراب في المعدة أو حالة عسر هضم في بعض الأحيان ، كما تقول Mayo Clinic ، ولكن إذا كنت تعاني من التهاب مزمن متكرر ، فقد يكون لديك قرحة وتزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة. وقد استخدم العسل كعلاج منزلي لالتهاب المعدة منذ العصور القديمة. تشير الدراسات المختبرية إلى أن عسل مانوكا ، المنتج من شجيرة مانوكا بنيوزيلندا ، له نشاط مبيد للجراثيم ضد البكتيريا المسببة للقرحة ، ولكن الدراسات السريرية لا تدعم هذه النتائج ، وفقا لمركز ميموريال سلون كيترينج للسرطان. تحدث مع طبيبك قبل استخدام أي علاج منزلي.
إلتهاب المعدة
يمكن لمجموعة متنوعة من الأمراض والظروف تسبب التهاب المعدة ، أو التهاب بطانة المعدة. الإجهاد المفرط ، الإفراط في تناول الكحول والاستخدام اليومي لمسكنات الألم ، بما في ذلك الأسبرين والأيبوبروفين ، قد يؤدي إلى التهاب المعدة ، وفقا لمايو كلينك. قد يصاب حوالي 50 في المائة من سكان العالم ببكتيريا الملوية البوابية ، التي يمكن أن تسبب التهاب المعدة والقرحة. من الممكن أن تصاب ببكتيريا الملوية البوابية ولا تعاني من أي أعراض.
عسل مانوكا
تحتوي معظم أنواع العسل على مكونات تولد بيروكسيد الهيدروجين ، وهو عامل مضاد للبكتيريا شائع ، وهو غير فعال بعد تخفيفه في سوائل المعدة ، وفقًا لمجلة الصحة الغذائية "تناول الطعام في بريطانيا". يحتوي عسل مانوكا على مضادات جراثيم إضافية وفريدة من نوعها ، و methylglyoxal. أو MGO ، من شجرة مانوكا ، والتي قد تحتفظ بخصائصها الجراثيم في الجهاز الهضمي.
دراسة معملية
أظهرت دراسة نُشرت في عام 1994 في "جريدة الجمعية الملكية للطب" أن حل 20٪ من عسل مانوكا يثبط 7 سلالات من بكتيريا الملوية البوابية. وأظهرت الدراسة أيضا أن 40 في المائة من محلول العسل الثاني مع نشاط مضاد للبكتيريا يرجع في المقام الأول إلى مكونات توليد بيروكسيد الهيدروجين لم تظهر أي نشاط مثبط للبكتيريا الحلزونية البوابية. استنتج الباحثون أن نشاط MGO المتعلق بعسل مانوكا يبدو فعالاً ضد البكتيريا المسببة للقرحة ولم يكن نشاط بيروكسيد الهيدروجين العادي للعسل كذلك.
دراسة سريرية
أظهرت دراسة أجريت عام 2010 في "المجلة البريطانية للتغذية" أن عسل مانوكا عالي الجودة لم يكن له أي تأثير على مستويات البكتيريا المعوية لدى المرضى الأصحاء. اختبر المعهد النيوزيلندي لأبحاث النباتات والأغذية سلامة عسل مانوكا على 20 فردًا من الأصحاء تتراوح أعمارهم بين 42 و 64 عامًا. تناولت مواد الاختبار أكثر من 1/3 ملاعق صغيرة. من مانوكا العسل كل يوم لمدة أربعة أسابيع. لم يلاحظ أي تغييرات في الميكروبات المعوية. في حين خلص الباحثون إلى أن عسل مانوكا آمن للأكل الصحي على أساس يومي ، أضافوا أنه لم تلاحظ أي آثار مفيدة على البكتيريا المعوية المنخفضة.
