طعام و شراب

كيف لطهي الارز الأرجواني

Pin
+1
Send
Share
Send

الأرز الأرجواني هو شكل من أشكال الأرز الياسمين. على الرغم من أنها تستخدم في كثير من الأحيان لخلق اهتمام بصري في مقبلات معينة ، يتم طهيها بشكل مماثل للإصدارات الأخرى من الياسمين أو الأرز اللزج التايلاندي. يمكن طهي الأرز الأرجواني بمفرده أو كجزء من خليط من أرز الياسمين الأبيض. إذا كنت تقوم بإعداد العشاء لعائلتك أو ترغب في إثارة إعجاب ضيوف العشاء ، ففكر في تقديم طبق لهم أعد مع الأرز الأرجواني لمسة غريبة. ومع ذلك ، كن على علم بأن هناك تعليمات خاصة للطهي يجب عليك اتباعها.

الخطوة 1

يضاف الأرز إلى قدر متوسط ​​أو كبير ويملأ القدر في منتصف الطريق بماء بارد.

الخطوة 2

يحرك الأرز في الماء برفق ليشقه. سوف تصبح المياه غائمة حيث يتم رفع الغبار والبقايا من الأرز.

الخطوه 3

استنزف المياه من الأرز باستخدام ملعقة كبيرة لمنع سقوط الأرز في الحوض.

الخطوة 4

ملء وعاء في منتصف الطريق بالماء وتكرار هذه العملية. شطف الأرز ثلاث مرات أو حتى يصبح الماء أقل غائما عند إضافته إلى الأرز. ليس من الضروري أن يكون واضحا.

الخطوة 5

أضف 2 1/2 كوب من الماء إلى الأرز المشطوب وضع الإناء على الموقد فوق حرارة متوسطة.

الخطوة 6

اجلب الماء ليغلي ، مع التقليب بشكل متكرر لمنع الحبوب من الالتصاق إلى قاع الإناء.

الخطوة 7

قلل الحرارة إلى درجة منخفضة عندما تبدأ المياه في الغليان.

الخطوة 8

غطّي الوعاء بغطاء وطهي الأرز لمدة 15 إلى 20 دقيقة دون رفع الغطاء. هذا مهم للمساعدة في بناء كمية مناسبة من الحرارة لطهي الأرز.

الخطوة 9

أخرج القدر من الموقد ، تاركًا الغطاء على الوعاء. اسمح للغطاء المغطى أن يجلس لمدة 10 إلى 15 دقيقة إضافية. البخار من القدر يساعد على إنهاء طبخ الأرز.

الخطوة 10

أزل الغطاء من الوعاء واستخدم شوكة لتنظيف الأرز.

الأشياء ستحتاج

  • 2 كوب من الأرز الأرجواني
  • وعاء متوسط ​​أو كبير
  • ملعقة كبيرة
  • ملح

نصائح

  • لإضافة نكهة جوز الهند الخفيفة ، قم بغلي الأرز في خليط من 1 كوب من الماء و 1/2 كوب من حليب جوز الهند بدلا من الماء بدقة.

Pin
+1
Send
Share
Send

شاهد الفيديو: العيش البنفسجي _________ purple rice (مارس 2024).