يضيف الأرز المطبوخ على البخار أسنانًا وغذاءًا - والأهم من ذلك ، مادة خالية من الغلوتين إلى وجبات صحية. إن طباخ الأرز هو الأداة المثالية لطهي الأرز إلى الكمال الرقيق ، لكن طباخاً بارعاً لديه خيارات أخرى: البواخر الإلكترونية الخاصة بالمدرسة الجديدة ، وبواخر الخيزران القديمة في المدرسة ، تعمل هذه الخدمة ببراعة. في كلٍّ من هذه الأجهزة ، يحيط البخار الرطب الساخن تمامًا بحبات الأرز في الداخل ، ويطهى إلى درجة الكمال. الطهاة المشغولون ، يحيط علما: كلا نوع من المبخرة أيضا كومة ، مما يسمح للطهاة بالبخار لثلاثة أو أربعة أطعمة مختلفة على نفس الماء المغلي.
باستخدام Steamer الالكترونية
الخطوة 1
تحقق من دليل المستخدم الخاص بك. هذه التعليمات قابلة للتطبيق على معظم البواخر الإلكترونية ، ولكن بعضها يختلف - في بعض الأحيان ، على نطاق واسع - عن هذه العملية. إذا فقدت دليل المستخدم الخاص بك ، قم بتشغيل بحث على الإنترنت عن اسم جهازك ورقم الطراز الخاص بك.
الخطوة 2
قم بقياس كمية الأرز التي تخطط لطهيها في الوعاء الكبير.
الخطوه 3
صب ما يكفي من الماء البارد في وعاء لتغطية الأرز ببضع بوصات.
الخطوة 4
اغسل يديك.
الخطوة 5
الوصول إلى وتدليك الغبار والأوساخ والنشا الزائدة من الأرز. الماء سرعان ما تصبح سميكة وحبيبية.
الخطوة 6
صب بعناية من المياه النشوية.
الخطوة 7
كرر هذه العملية حتى تعمل المياه بشكل واضح تقريبا.
الخطوة 8
شطف وتجفيف ملحق وعاء الأرز الذي يأتي مع باخرة الخاص بك.
الخطوة 9
قم بقياس جزئين من الماء إلى جزء واحد من الأرز وصب كل جزء في وعاء الأرز.
الخطوة 10
ملء خزان المياه باخرة إلى خط "الحد الأقصى".
الخطوة 11
ضع صينية التنقيط تحت القاعدة.
الخطوة 12
ضع وعاء الأرز داخل وعاء البخار الأقل إذا كانت الباخرة متعددة المستويات.
الخطوة 13
ثبت بحزم الغطاء على وعاء الأرز.
الخطوة 14
بدوره على باخرة الخاص بك.
الخطوة 15
الأرز الأبيض المطبوخ على البخار سيكون جاهزًا للخدمة خلال 20 إلى 25 دقيقة. الأرز البني أو البرّي يجب أن يدوم لمدة 45 دقيقة.
باستخدام سلة الخيزران الباخرة
الخطوة 1
قم بقياس كمية الأرز التي تخطط لطهيها في الوعاء الكبير.
الخطوة 2
صب ما يكفي من الماء البارد في وعاء لتغطية الأرز ببضع بوصات.
الخطوه 3
اغسل يديك.
الخطوة 4
الوصول إلى وتدليك الغبار والأوساخ والنشا الزائدة من الأرز. الماء سرعان ما تصبح سميكة وحبيبية.
الخطوة 5
صب بعناية من المياه النشوية.
الخطوة 6
كرر هذه العملية حتى تعمل المياه بشكل واضح تقريبا.
الخطوة 7
شطف وتجفيف باخرة الخيزران الخاص بك.
الخطوة 8
قص وطي ورقة الرق الخاصة بك لإنشاء بطانة لأسفل وجانب من سلة الخيزران. سوف تمنع بطانة الأرز من السقوط من خلال طبقات في الخيزران المنسوجة.
الخطوة 9
اسكبي الأرز المطهي جيداً في سلة الباخرة المبطنة.
الخطوة 10
تغطية سلة باخرة بشكل مريح مع غطاء لها.
الخطوة 11
تأكد من أن سلة البخار الخاصة بك تجلس بأمان في المقلاة. يحيط علما من أين في ووك قاع السلة يجلس.
الخطوة 12
نقل السلة للخروج من الطريق.
الخطوة 13
أضف الماء المصفى إلى المقلاة حتى يصل مستوى المياه إلى منتصف المسافة إلى الخط الذي سيوضع فيه قاع سلة باخرة.
الخطوة 14
اطلب الموقد إلى حرارة عالية ، وبذلك يغلي الماء.
الخطوة 15
خفض الحرارة إلى ينضج لطيف.
الخطوة 16
مقعد سلة باخرة في المقلاة. تأكد من عدم غمر قاع السلة في الماء.
الخطوة 17
تحقق من مستوى المياه كل بضع دقائق ، مضيفًا أكثر كلما انخفض المستوى إلى النصف.
الخطوة 18
اختبر الأرز بعد 20 دقيقة ، واستمر في القيام بذلك كل خمس دقائق حتى ينضج الأرز حسب رغبتك.
الأشياء ستحتاج
- أرز
- مياه مصفاة
- باخرة الالكترونية
- ملحق وعاء الأرز ، مصمم ليتناسب مع باخرة
- ملحق علبة بالتنقيط ، مصمم ليتناسب مع المبخرة
- باخرة الخيزران مع غطاء
- ورقة شهادة جامعية
- مقص
- ووك كبير
نصائح
- لإضافة نكهة خافتة إلى الأرز المطبوخ في باخرة الخيزران ، استخدم مواد بديلة لورق البرش لإلصاق القاع والجانبين. تجربة مع الموز ، الباندان ، العنب ، الملفوف وأوراق شيسو. يمكن أيضا استخدام قشور الذرة. استخدام مرق أو سائل آخر لبث أكثر نكهة في الأرز الخاص بك.
