الالتهاب هو استجابة بيولوجية لبعض أنواع الإصابة أو العدوى ، وعادة ما يتميز بالانتفاخ والاحمرار والحنان. هناك عدة طرق طبية وغذائية لتقليل الالتهاب. زيادة تناولك لبعض الفيتامينات الرئيسية هو واحد منها. يمكنك القيام بذلك عن طريق تناول هذه الفيتامينات في شكل ملحق أو عن طريق تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي عليها بشكل طبيعي.
فيتامين هـ
وفقا ل "متلازمة الالتهاب: برنامج التغذية كاملة لمنع والحد من أمراض القلب، التهاب المفاصل، السكري، الحساسية والربو" جاك Challem، وفيتامين E لديها خصائص مضادة للالتهابات قوية، وثبت سريريا للحد من مخاطر الأمراض الالتهابية بما في ذلك أمراض القلب ومرض الزهايمر والتهاب المفاصل والحساسية.
وخلصت الدراسة التي نشرت في عام 1967 في مجلة علمية "الطبيعة" أن فيتامين E هو عامل فعال مضاد للالتهابات، ودراسة أخرى نشرت في شهر أغسطس من عام 2008 في "مجلة الكلية الأمريكية للتغذية" وجدت أن بالاشتراك مع فيتامين C ، فيتامين (ه) خفضت التهاب وتحسن عمل الانسولين لدى المرضى كبار السن الذين يعانون من اضطرابات الجلوكوز. طبيب وطبيب الطب المتكامل الدكتور أندرو ويل يوصي 400 وحدة دولية من فيتامين (ه) يوميا كجزء من كوكتيل الفيتامينات والمعادن المصممة للحد من الالتهابات.
فيتامين د
"إن فيتامين D علاج" جيمس دود، دكتوراه في الطب وديان ستافورد يشير تقرير صادر عن دراسة صحة النساء في ولاية أيوا التي تقول أن النساء اللاتي تستكمل بانتظام نظامهم الغذائي مع فيتامين D أقل عرضة لتطوير التهاب المفاصل الروماتويدي التهاب أن أولئك الذين لا يفعلون ذلك. كما أظهرت الدراسة تحسنًا لدى أولئك الذين يعانون بالفعل من التهاب المفاصل الروماتويدي بعد تناول مكملات فيتامين د. لوحظت تأثيرات مشابهة مضادة للالتهابات في الدراسات على الحيوانات.
وفقا ل "قوة فيتامين د" من قبل Sarfraz Zaidi ، دكتوراه في الطب ، والتأثيرات المضادة للالتهابات فيتامين D أيضا تطبيقات في طب الأسنان ، مما يساعد على الحد من التهاب المرتبطة التهاب اللثة. الباحثون السريرية في الصحة القومي اليهودي في دنفر، كولورادو كشفت في عام 2010 أن فيتامين D يمكن أن تجعل من تأثيرات مضادة للالتهابات من أدوية الربو أكثر فعالية وأن الأطفال الذين يعانون من الربو تميل إلى أن انخفاض مستويات فيتامين D.
ب الفيتامينات
يدرج المركز الطبي لجامعة ماريلاند الفيتامينات B6 و B9 و B12 ضمن قائمة الفيتامينات والمعادن المضادة للالتهاب. B6، المعروف أيضا باسم البيريدوكسين، تم وصفه لمرضى التهاب المفاصل بسبب قدرته على تقليص الأغشية الملتهبة المحيطة المفاصل الحاملة للوزن، وفقا ل "H * عامل الحل" من قبل جيمس Braly، دكتوراه في الطب وباتريك هولفورد. يستشهد كل من Braly و Holford بالدراسة التي أجرتها الكلية الأمريكية للتغذية التي وجدت أن المكملات B12 تكون أكثر فعالية في المتوسط لتخفيف الألم لدى 26 مريضًا كانوا يعانون من التهاب المفاصل لمدة خمس سنوات على الأقل.
ووفقا ل "حماية الدماغ في الفصام، المزاج واضطرابات إدراكية" مايكل S. Ritsner، وجدت الدراسات السريرية وجود علاقة بين نقص B12 وضعف الادراك متقدمة في المرضى الذين يعانون من مرض الزهايمر، وكبار الباحثين لنفترض أن B12 تمتلك خصائص مضادة للالتهابات التي تحمي الدماغ.
