معظم الناس على دراية بأوراق الغار باعتبارها عشبة الطهي المستخدمة في الحساء والصلصة الموسمية ، ولكن لديها أيضا سمعة منذ قرون باعتبارها عشبة طبية. لم تثبت فعالية ورق الغار في معالجة العديد من الشروط التي كانت تستخدم في الأصل لعلاجها ، لكن العلم الحديث وجد تطبيقين مدهشين قد يكون لهما مكان في الطب الحديث.
الاستخدامات التقليدية
وقد استخدمت أوراق الغرس طبيًا لعدة قرون. كانوا يأكلون طازجة أو مجففة ومعبأة في الماء الدافئ ليتم تناولهم داخليا لمجموعة متنوعة من الأمراض. كان التسريب الناتج من مدر للبول ، وزيادة التبول لإزالة الماء الزائد من الجسم ، وقيء ، للحث على التقيؤ. تمتلك أوراق الشجر أيضًا خصائص قابضة ، والتي يمكن أن تساعد في وقف الإفرازات الناتجة عن العدوى والمساعدة في الحد من التعرق المفرط الناجم عن المرض. لم يدعم العلم الحديث أي من هذه الاستخدامات التقليدية ، لكن التكنولوجيا الحالية سمحت بإجراء تحقيق أعمق كشف عن نتائج مذهلة.
التئام الجروح
عرف أخصائيو الأعشاب التقليديون أن الكم أو الغسل في أوراق الشجر يمكن أن يساعد في شفاء الجروح ، لكن العلم الحديث اكتشف كيف تعمل بشكل جيد. وجدت دراسة أجريت عام 2006 في مجلة "BMC التكميلية والطب البديل" أن الفئران التي عولجت ب 200 ملغ من مستخلص أوراق الغار الواحد لكل كيلوغرام من وزن الجسم شهدت إغلاق الجرح المتسارع والشفاء خلال 10 أيام. اكتشفت دراسة عام 2011 في مجلة "ناتج المنتجات الطبيعية" لماذا - وجد أن مستخلص أوراق الغار لديه نشاط مضاد للميكروبات ضد بعض مسببات الأمراض الأكثر شيوعًا ، بما في ذلك المكورات العنقودية الذهبية ، العقدية المقيحة ، Aspergillus fumigatus و Candida albicans.
داء السكري
اتسعت دراسة أجريت في عام 2009 في "مجلة الكيمياء الحيوية السريرية والتغذية" على بحث سابق في آثار أوراق الغار على نسبة السكر في الدم والتحقيق في آثار على مرضى السكري من النوع 2. شهد المشاركون الذين تلقوا 1 غرامًا إلى 3 غرامات من ورق الغار الأرضي يوميًا لمدة 30 يومًا انخفاضًا في جلوكوز الدم والكوليسترول والدهون الثلاثية. لأن مرض السكري يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ، فإن حقيقة أن أوراق الغار لا تحسن وظيفة الأنسولين فحسب ، بل تحسن في الوقت ذاته علامات أمراض القلب كانت نتيجة مشجعة. هناك حاجة إلى مزيد من البحوث ، ولكن النتائج واعدة.
الحذر
هناك عدة أنواع من النباتات التي تسمى أوراق الغار ، ولكن أوراق الغار الحقيقية الوحيدة هي Laurus nobilis. لا يمكن القول بأن الأوراق من أي نبات آخر لها نفس الفوائد الصحية ، وبعضها يمكن أن يكون سامًا. وفقا لجمعية عشب أمريكا ، فإن كالميا لاتيفوليا سامة ، على الرغم من أنها مرتبطة وتبدو مشابهة لأوراق الغار. تباع أحيانا أوراق غار كاليفورنيا ، أو Umbellularia californica "أوراق الكرز كاليفورنيا" ، لكنها يمكن أن تلحق الضرر بالجهاز العصبي المركزي وتسبب ضائقة في الجهاز التنفسي عند استنشاقه.
