يمكن أن يكون التوت الأزرق وجبة خفيفة منعشة وغنية بالمغذيات ، ولكنها ليست مثالية في جميع الحالات. في بعض الحالات - مثل المشي أو التخييم ، حيث لا يمكن الوصول إلى الثلاجات - قد تجد أن العنب البري المجفف أكثر ملاءمة. التوت المجفف أكثر كثافة من السعرات الحرارية من العنب البري ، حيث أن إزالة الماء يجعلها أصغر. اعتمادا على احتياجاتك الغذائية وأهدافك ، يمكن أن يكون هذا مفيدًا أو ضارًا.
سعرات حراريه
التوت المجفف كثيف السعرات الحرارية ، حيث أن 1/3 كوب يوفر 130 سعرة حرارية ، أكثر بكثير من 28 التي يوفرها ثلث كوب من العنب الطازج. يمكن أن يجعل محتوى السعرات الحرارية العالية العنب المجفف أكثر جاذبية للرياضيين أو أولئك الذين لديهم احتياجات عالية من السعرات الحرارية. إذا كنت تنوي اتباع نظام غذائي ، فإن التوت المجفف قد لا يكون إضافة جيدة لنظامك الغذائي نظرًا لمحتوى السعرات الحرارية العالية. سوف يستغرق 36 دقيقة من رفع الأثقال الدقيق لحرق السعرات الحرارية في 1/3 كوب من التوت المجفف ، ولكن أقل من ثماني دقائق لحرق السعرات الحرارية في 1/3 كوب من العنب الطازج.
الكربوهيدرات
الكربوهيدرات توفر تقريبا كل السعرات الحرارية في التوت المجفف. يحتوي كل كوب من الكوبوهيدرات المجففة على 1/3 كوب على 31 جرام من الكربوهيدرات. يمكن أن تكون الكربوهيدرات مفيدة ، لأنها مصدر الطاقة الأساسي لجسمك. ومع ذلك ، إذا كنت تستخدم نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، فلن يكون التوت المجفف مناسبًا ، وقد يكون التوت الأزرق الطازج خيارًا أفضل.
السكر
معظم الكربوهيدرات في التوت المجفف - 28 غرام - تأتي من السكر. السكر هو الكربوهيدرات البسيطة بسبب تركيبه الجزيئي ، ويمكن تقسيمه إلى طاقة أسرع من الكربوهيدرات المعقدة. إن العيب في السكر هو أنه يمكن أن يعزز تسوس الأسنان ، حيث يتفاعل السكر مع طبقة الطلاء لأسنانك لإنشاء حمض يلبس الأسنان.
الأساسية
التوت المجفف منخفض بالألياف ، مع 2 جرام فقط لكل 1/3 كوب. الألياف مهمة لأنها تشجع على الجهاز الهضمي صحية ، وتوفر الشبع ويمكن أن تساعد في الحفاظ على نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول مستقرة.
بروتين
تقدم التوت المجفف فقط 1 جرام من البروتين لكل 1/3 كوب. البروتين هو عنصر غذائي أساسي لصحتك ، حيث يستخدمه جسمك لبناء وإصلاح العضلات والأنسجة الأساسية الأخرى. يمكنك العثور على البروتين في اللحوم والألبان والمأكولات البحرية.
سمين
التوت المجفف لا يحتوي على أي دهون. الدهون الغذائية غنية في السعرات الحرارية ولكن لا ينبغي لك تجنبها. الدهون الغذائية يساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية ويضمن وظيفة الدماغ السليم.
الفيتامينات و المعادن
تحتوي التوت المجفف على مستويات منخفضة من الفيتامينات والمعادن القليلة. يحتوي كوب من التوت المجفف سعة 1/3 كوب على 10٪ من الكمية اليومية المقترحة من الكالسيوم وفيتامين ج ، بالإضافة إلى 2٪ من الكمية اليومية المقترحة من الحديد.
