ويستند النظام الغذائي الكيتون إلى عملية الكيتوزيان ، التي تتميز بمستويات عالية من الكيتونات في الدم التي تحدث أثناء تحويل الدهون إلى أحماض دهنية وكيتون. النظام الغذائي يشجع الجسم على استخدام الكيتونات المخزنة في الخلايا الدهنية بشكل أكثر كفاءة للحصول على الطاقة ، وفقا ل Diet Ketogenic.
موضوعي
الهدف من النظام الغذائي كيتو هو جعل الدهون من الأحماض الدهنية المصدر الرئيسي للطاقة ، بدلا من الكربوهيدرات ، أو الجلوكوز. النظام الغذائي يعزز فقدان الوزن من خلال الدهون ، وليس من العضلات ، وفقا ل Diet Ketogenic.
الأطعمة
على النظام الغذائي الكيتون المناسب ، تشمل الأطعمة الموصى بها خيارات عالية البروتين ، مثل لحم البقر وشرائح اللحم والدجاج وأي نوع من الأسماك ولحم الخنزير والزبدة وبعض أنواع الزيوت ، بما في ذلك زيت الزيتون وبذور الكتان. وفقا لكويتو ، فإن هذه الأطعمة لن تطردك من الكيتوزيان ، حيث أنها تحتوي على الحد الأدنى من محتوى الكربوهيدرات أو لا.
سعرات حراريه
نسبة الكيتون هي نسبة الدهون إلى البروتين بالإضافة إلى الكربوهيدرات في النظام الغذائي ، وفقا لمورد الكيتونيك. عادة ما تحتوي الحمية الكيتونية على معدل نسبة من 2 إلى 1 إلى 5 إلى 1. نظام غذائي نموذجي لديه نسبة 3 إلى 1 والتي ، لإنتاج 1500 سعرة حرارية ، تحتوي على 145.16 غرام من الدهون و 145.16 / 3 = 48.39 غرام من البروتين بالإضافة إلى الكربوهيدرات. هذا يحسب كما 145.16 × 9 = 1،306.44 كيلو كالوري من الدهون و 48.39 × 4 = 193.56 سعر حراري من البروتين بالإضافة إلى الكربوهيدرات - 1306.44 + 193.56 = 1500 سعر حراري.
