الأمراض

خطة علاج التهاب البنكرياس المزمن

Pin
+1
Send
Share
Send

يفرز البنكرياس الإنزيمات في الأمعاء الصغيرة لتساعدك على هضم الطعام ، كما أنه يفرز هرمونات الأنسولين والجلوكاجون في مجرى الدم لديك لمساعدتك على تنظيم سكر الدم. التهاب البنكرياس المزمن هو التهاب طويل الأمد للبنكرياس. عندما يكون البنكرياس ملتهبًا ، فإن قدرته على إفراز الإنزيمات الهاضمة تنخفض بشكل ملحوظ ، مما يزيد من سوء الامتصاص وسوء التغذية. بالإضافة إلى سوء الامتصاص ، يسبب التهاب البنكرياس المزمن الكثير من الألم الذي يؤثر على الشهية. يحتاج الأشخاص المصابون بالتهاب البنكرياس المزمن إلى اتباع نظام غذائي عالي السعرات الحرارية غني بالمغذيات ولكنه منخفض الدهون.

سعرات حراريه

تختلف احتياجات السعرات الحرارية من فرد إلى آخر بناءً على عمرك وطولك ووزنك وجنسك ومستوى النشاط وعامل الإجهاد. التشاور مع طبيبك لتحديد احتياجات السعرات الحرارية المحددة الخاصة بك. يحتاج معظم المصابين بالتهاب البنكرياس المزمن إلى حوالي 30 إلى 35 سعرة حرارية لكل كيلوغرام من وزن الجسم للحفاظ على الوزن ، وفقاً لجامعة واشنطن.

حليب

الحليب يمكن أن يكون مصدرا للدهون في نظامك الغذائي. اختيار الحليب ومنتجات الألبان قليلة الدسم أو غير الحليب اعتمادًا على تسامحك. يمكن أن يساعدك اختيار الحليب الأعلى الدسم على تلبية احتياجات السعرات الحرارية المرتفعة. استهدف وجبتين أو أكثر من الحليب يوميًا. تشمل الخيارات الجيدة وأحجام الخدمة 1 كوب من الحليب - غير دسم ، قليل الدسم أو حليب كامل الدسم - بالإضافة إلى كوب واحد من اللبن قليل الدسم أو غير الخالي من الدسم ، 1 كوب من اللبن الخالي من الدسم ، 1.5 أونصة من الجبن غير الدسم أو قليل الدسم. و 1 كوب من الجبن قليل الدسم أو غير الجبن.

الخبز والحبوب

معظم خيارات الخبز والحبوب منخفضة الدهون ويمكن أن تكون مصدرا جيدا من السعرات الحرارية على نظامك الغذائي منخفض الدهون. استهدف ما لا يقل عن ستة حصص من الحبوب يوميا ، وتناول المزيد من الطعام. خيارات قليلة الدهون وأحجام الخدمة تشمل شريحة واحدة من الخبز ، ونصف كوب من الأرز العادي أو المعكرونة ، وكوب من الحبوب الجاهزة للأكل ، ونصف كوب من الحبوب المطبوخة الساخنة ، وستة من المفرقعات المالحة ، وكعكين من الأرز ، 3 أكواب من الفشار الممزق بالهواء. يمكن أن يساعد اختيار المزيد من منتجات الحبوب الكاملة ، مثل خبز القمح الكامل والأرز البني ، على زيادة كمية المغذيات الإجمالية. الحبوب الكاملة غنية بشكل طبيعي بالمغنيسيوم والسيلينيوم. توصي جامعة ميريلاند المركز الطبي تجنب السلع المخبوزة التجارية ، مثل ملفات تعريف الارتباط ، والحلويات ، والكعك ، إذا كان لديك التهاب البنكرياس.

خضروات

والخضراوات خالية من الدهون بشكل طبيعي وتحتوي على كميات كبيرة من فيتامين أ وفيتامين ج وحمض الفوليك والبوتاسيوم. قد تساعد الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة على التخفيف من أعراض التهاب البنكرياس ، وفقاً لمركز جامعة ماريلاند الطبي ، من خلال منع المزيد من ضرر الجذور الحرة. حاولي تضمين ثلاث حصص على الأقل من الخضار كل يوم ، حيث يساوي كوب واحد حصة واحدة. الخيارات الصحية تشمل السبانخ ، القرنبيط ، القرنبيط ، الجزر ، البطاطا الحلوة ، الفاصوليا الخضراء ، الفلفل ، الطماطم ، الفطر ، اللفت ، الخضر الورقية ، الفاصوليا الخضراء وبراعم بروكسل.

ثمار

الفواكه ، مثل الخضار ، هي أيضا خالية من الدهون وغنية بالمواد الغذائية. تشمل حصتين أو أكثر من الفواكه في نظامك الغذائي كل يوم. تشمل الخيارات الصحية وأحجام الخدمة تفاحة صغيرة ، وبرتقال كبير أو موز ، وفنجان واحد من الفاكهة المقطعة أو المعلبة ، و 1 كوب من العصير و 1/4 كوب من الفواكه المجففة.

بدائل اللحوم واللحوم

توفر بدائل اللحوم واللحوم البروتين والحديد والزنك. يعتمد مقدار ما تحتاجه لتناول الطعام على احتياجاتك من البروتين. التشاور مع طبيبك أو أخصائي التغذية لتحديد كمية البروتين التي يجب تناولها كل يوم. تبدأ مع ما لا يقل عن 5 إلى 6 أوقية في اليوم. وتشمل الخيارات قليلة الدهون الدواجن الخالية من الجلد والأسماك ولحم البقر ولحم الخنزير المقدد والبيض المحضر بدون دهون واللحوم الخالية من الدهون 95 في المائة والتوفو قليل الدسم والبقوليات والبازلاء. كوب من البقوليات أو البازيلاء يعادل 1 أونصة من اللحم.

سمين

تعتمد كمية الدهون التي يمكنك تناولها على النظام الغذائي الخاص بك لالتهاب البنكرياس المزمن على تسامحك. يمكن أن تكون الدهون مصدرًا مركّزًا للسعرات الحرارية وتساعدك على تلبية احتياجات السعرات الحرارية المرتفعة. لكن تناول الكثير من الدهون يمكن أن يسبب آلامًا في البطن وإسهالًا. استهدف على الأقل ثلاث حصص في اليوم. وتشمل خيارات الدهون وأحجام الخدمة ملعقة صغيرة من المارجرين والزبدة والزيت والمايونيز. 1 ملعقة كبيرة من صلاد السلطة ؛ شريحة واحدة من لحم الخنزير المقدد. و 10 زيتون كبير.

Pin
+1
Send
Share
Send

شاهد الفيديو: أسلوب طبي جديد لعلاج سرطان البنكرياس - hi-tech (أبريل 2020).