الفواكه والخضراوات ، بما في ذلك الخيار ، ليست جيدة لصحتك العامة فحسب ، بل إنها إضافة مرحب بها إلى حمية إنقاص الوزن. الخيار يوفر كميات سخية من المواد الغذائية الأساسية ، بما في ذلك الفيتامينات C و K ، ولديهم بعض الخصائص الغذائية التي تجعلها مفيدة لفقدان الوزن. ليس عليك التمسك بشرائح الخيار التي يتم تقديمها ، على الرغم من ذلك - يمكنك إضافة الخيار في مجموعة من الأطباق اللذيذة المليئة بالوزن.
فوائد لتخفيف الوزن من تناول الخيار
عندما تحاول إنقاص وزنك ، بما في ذلك الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية مثل الخيار في النظام الغذائي الخاص بك يساعدك على خفض السعرات الحرارية الخاصة بك لسقوط جنيه. الخيار منخفض جدا في السعرات الحرارية - كوب من شرائح الخيار لديه 14 سعرة حرارية فقط ، وهو أقل من 1 في المائة من "الميزانية" اليومية للسعرات الحرارية على نظام غذائي خالٍ من السعرات الحرارية. حتى أن تناول جزء كبير من الحجم لن يجعلك تحزم الجنيه. خيار متوسط المقشر يحتوي على 24 سعرة حرارية فقط ، و cuke غير مقشور كبير لا يزال لديه 45 سعرة حرارية فقط. لأن الخيار منخفض السعرات الحرارية حتى مع حجم جزء كبير ، انها منخفضة جدا من كثافة الطاقة الغذائية. إن ملء نظامك الغذائي بمثل هذه الأطعمة مفيد لفقدان الوزن ، لأنه سيملئك عندما تتبع نظامًا غذائيًا خاضعًا للسعرات الحرارية.
فوائد غذائية أخرى
ستحصل على فوائد غذائية أخرى من الخيار ، مما يساعد على الحفاظ على صحتك في رحلتك. تناول نصف خيار غير مقشور يوفر لك ما يقرب من ثلث القيمة اليومية لفيتامين K ، وهو مادة غذائية أساسية تساعد على تجلط الدم. ستحصل أيضًا على 7٪ من القيمة اليومية لفيتامين C ، وهو مضاد للأكسدة يدعم أيضًا إنتاج الكولاجين ، والذي يحافظ على عظامك وبشرتك وشعرك قويًا. يحتوي الخيار أيضًا على العديد من المغذيات النباتية - مركبات النباتات المفيدة - وفقًا لمراجعة نشرت في "فيتوتيرابيا" في عام 2013. توفر هذه المركبات فوائد مضادة للأكسدة وقد تقدم فوائد مضادة لمرض السكر ، وتلاحظ المراجعة ، وبذور الخيار تساعد في مكافحة الإمساك. قد تساعد هذه الفوائد أيضًا بشكل غير مباشر في فقدان الوزن - عن طريق تغذية جسمك بالأطعمة المغذية ، مثل الخيار ، فإنك أكثر عرضة للشعور بالنشاط الحيوي لقيادة نمط حياة نشط وصحي.
نصائح تقديم الكلاسيكية: السلطة
استخدم الخيار كقاعدة للسلطات لمساعدتك على إنقاص الوزن. إن تناول سلطة الخيار منخفضة السعرات الحرارية قبل وجبات الطعام يساعد على ملئك ، ويمنح عقلك وقتًا لمعالجة الإشارات "الكاملة" حتى لا تتناول وجبة طعامك الرئيسية. جرب مزيجًا من الخيار المفروم والطماطم والريحان الطازج وعصير الليمون للحصول على سلطة قليلة الدسم أو شرائح الخيار والجريب فروت الأحمر والشمر ونبيذ العنب الأبيض للحصول على خيار حلو وحامض. بدلاً من ذلك ، اخلطي قطع الخيار مع السبانخ والفلفل الأحمر للحصول على سلطة خضراء ، وإضافة عدد قليل من أوراق النعناع للحصول على نكهة منعشة.
المشروبات خيار منخفض كال
عند اتباع نظام غذائي ، من الأفضل الحد من تناول السعرات الحرارية السائلة ، لأن السعرات الحرارية السائلة لا تسبب الشعور بالامتلاء مثل الأطعمة الصلبة. ويمكن أن تضاف هذه السعرات الحرارية حقاً - حوالي نصف الأمريكيين يشربون المشروبات السكرية يومياً ، و 25٪ من الناس يأخذون 200 سعر حراري على الأقل من المشروبات السكرية. استخدم الخيار لصنع المشروبات كحل وسط بين المشروبات السكرية والمياه العادية. ستظل تحصل على نكهة منعشة ، لكن مشروبك سيكون منخفضًا نسبيًا في السعرات الحرارية. انقع الماء مع شرائح الخيار والليمون للحصول على الماء النكهة المنعشة ، وحاول إضافة أوراق الريحان المتبلة أو أوراق النعناع لتطور الأعشاب. أضف خيارًا طازجًا أو مجمداً إلى عصائر الفاكهة الخاصة بك - أزواج الخيار بشكل جيد خاصة مع ماء جوز الهند غير المحلى وعصير الليمون وبعض قطع الأناناس المجمدة وحفنة من الكزبرة أو البقدونس. أو اذهب إلى عصير مليء بالخضراوات مصنوع من الشاي الأخضر المثلج غير المحلى ، والرائحة ، واللفت ، والبقدونس ، والخيار ، والكرفس ، وعصير من عصير الليمون.
خيار كال كالو "نودلز"
استخدام القاطع لولبية لجعل الخيار "الشعرية" لتناول الطعام بدلا من المعكرونة لخفض السعرات الحرارية. في حين أن الخيار لن يكون له نسيج من المعكرونة الحقيقية ، إلا أنه يقدم نكهة مشرقة ونقية وقوام يعمل بشكل جيد في أطباق المعكرونة. على سبيل المثال ، نودلز الخيار الأعلى مع صلصة الطماطم النيئة - مصنوعة من الطماطم المجففة بالشمس الطافية ، الطماطم الطازجة ، زيت الزيتون والثوم - أو تفرزها مع براعم الفاصوليا والدجاج والبطاطا صلصة التايلاندي للورق الخام التايلاندي.
إن إضافة المعكرونة للخيار سيوفر لك الكثير من السعرات الحرارية ، حتى لو قمت بتخفيض لولبي كامل للخيار وأكل بضعة أكواب من "المعكرونة". على سبيل المثال ، إن تناول الخيار المتوسط الحلزوني بدلاً من كوب من المعكرونة الأرز المطبوخة يوفر لك 166 سعرًا حراريًا - وهو ما يكفي لفقدان 7 أرطال من الدهون إذا قمت بإجراء هذا التغيير ثلاث مرات في الأسبوع لمدة عام ، دون احتساب أي خسارة للوزن من التغييرات الغذائية الأخرى. استخدام الخيار "الشعرية" بدلا من الاسباجيتي يوفر لك المزيد من السعرات الحرارية - 197 سعرة حرارية لكل وجبة ، أو ما يعادل تقريبا 9 باوند من الدهون إذا قمت بإجراء هذا التحول ثلاث مرات في الأسبوع لمدة عام.
