ما بين 5٪ و 20٪ من الأمريكيين ينزلون بالأنفلونزا كل عام ، وحوالي 36.000 شخص يموتون سنويًا بعد تشخيص إصابتهم بالأنفلونزا ، تلاحظ سيلينا ييغر ، مؤلفة كتاب "كتاب الأطباء للأغذية." يمكن أن يؤدي غسل يديك والحصول على لقاح الأنفلونزا إلى تقليل خطر الإصابة به ، ولكن تناول أطعمة معينة يمكن أن يساعد أيضًا في تعزيز جهاز المناعة لديك حتى لا تكون عرضة للإصابة بفيروس الأنفلونزا.
زيادة كمية من سمك السلمون والمحار
وتزداد نسبة الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات فيتامين (د) بنسبة 40 في المائة بسبب الإصابة بالتهابات الجهاز التنفسي مقارنة بالأشخاص الذين لديهم مستويات أعلى من المغذيات ، كما تكتب جولي كنب في شبكة الأم الطبيعية. يقدم سمك السلمون 3.5 أونصة 360 وحدة دولية من فيتامين (د) نحو 600 وحدة دولية كحد أدنى يحتاج إليها البالغون كل يوم. جنبا إلى جنب مع فيتامين (د) ، يمكن الحصول على الكثير من الزنك يقلل من خطر النزول مع الأنفلونزا لأنه يساعد على تعزيز جهاز المناعة. ثلاثة أونصات من المحار توفر أكثر من 8 إلى 11 ملليغرام من الزنك الكبار تحتاج كل يوم.
تناول المزيد من الأفوكادو والاسكواش والبطيخ
الجلوتاثيون هو مركب يشجع الجهاز المناعي على زيادة إنتاج الخلايا الضامة ، والخلايا التي تستهدف الفيروسات المسببة للأمراض وتهيئها للتدمير. الأفوكادو والاسكواش والبطيخ غني بالجلوتاثيون وقد يساعد في الوقاية من الأنفلونزا. تحتوي هذه الأطعمة أيضًا على فيتامين ج ، الذي يمكن أن يقوي خلايا الدم البيضاء للمساعدة في مكافحة العدوى. لكن من غير المحتمل أن يمنع فيتامين سي الإنفلونزا.
الذهاب لثوم ومشروم
يحتوي الثوم على الأليسين والليين ، وهما مركبان يمكن أن يدمرا الجراثيم. وفي الوقت نفسه ، يشجع الثوم أيضا جهاز المناعة على إطلاق الخلايا القاتلة الطبيعية ، والتي يمكن أن تساعد في الحد من خطر العدوى. يعتبر تناول الثوم الخام أحد الطرق لاستيعاب هذه المركبات ، ولكن طهيها إلى وصفات هي طريقة أخرى فعالة لزيادة كمية الطعام التي تتناولها. أضف الفطر إلى الوصفات أيضًا ، لأنها تحتوي على السيلينيوم ، وهو معدن يساعد خلايا الدم البيضاء على صنع السيتوكينات ، وهي مركبات تستهدف وتزيل الجراثيم المسببة للأمراض. يحتوي الفطر أيضًا على بيتا جلوكان ، وهو نوع من الألياف المضادة للميكروبات ويساعد في تدمير العدوى.
إضافة بعض الزبادي والشوكولاته
يحتوي الزبادي على البروبايوتكس الذي يمكن أن يساعد في تعزيز صحة الجهاز المناعي ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2008 ونشرت في "حوليات التغذية والأيض". ابحث عن اللبن الذي يحتوي على ثقافات حية ونشطة لجني هذه الفوائد. احصل على مربع من الشوكولاتة الداكنة مع اللبن لزيادة نظام المناعة لديك. يمكن أن تستفيد المركبات في الشيكولاتة الداكنة من نظام المناعة وتقليل خطر العدوى ، وفقا لدراسة نشرت عام 2009 في "المجلة البريطانية للتغذية".
شرب الشاي
رشفة الشاي الأخضر للمساعدة في الحفاظ على الإنفلونزا في الخليج. يحتوي الشاي على كيرسيتين ، وهو مركب يمكن أن يساعد في منع الفيروسات من التكاثر. يقدم الشاي الأسود والأبيض فوائد مماثلة. يحتوي الشاي أيضًا على ثيوفيلين ، وهو مركب يمكن أن يساعد في التخلص من الازدحام. خمسة أكواب من شاي البابونج كل يوم لمدة أسبوعين يمكن أن ترفع مستويات البوليفينول في الجسم ، وتقارير Yeager. البوليفينول هي مركبات لها نشاط مضاد للبكتيريا ، مما يعني أنها قد تقلل من خطر العدوى.
