النظام الغذائي الكيتون هو واحد يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، ويحتوي على كمية معتدلة من البروتين وهو منخفض جدا في الكربوهيدرات. عند تناول غذاء الكيتون ، يذهب جسمك إلى الكيتوزيه ويتحول إلى حرق الدهون للوقود ، بدلا من الكربوهيدرات. تم تصميم هذا النظام الغذائي في الأصل كعلاج لأعراض الصرع في مرحلة الطفولة ، لكنه أيضا جعل طريقه إلى عالم اتباع نظام غذائي فقدان الوزن. سواء كنت تتبع خطة الكيتون الكاملة ، أو تبحث فقط عن وجبات منخفضة الكربوهيدرات ، لديك الكثير من الخيارات في وقت الإفطار.
كن بيضة الآكل
يمكن أن يكون البيض عنصرًا أساسيًا في وجبة الإفطار في أي وجبة إفطار يتم إعدادها بواسطة الكيتونيك ، وفقًا لموقع Atkins على الويب. يمكن تقديمها بأي طريقة - مسلوقة أو مسلوقة أو مقلية أو مخفوقة - أو تصنع أومليت باستخدام خضروات منخفضة الكربوهيدرات مثل الهليون والفطر. بالنسبة للبيض ، يمكنك تحضيره مسبقًا ، حاول تحضير كيشي منخفض الكربوهيدرات باستخدام الوصفة الأساسية للبيض ، القشطة الثقيلة ، البصل ، الزبدة الصغيرة والجبن ، بالإضافة إلى التوابل. يمكنك بعد ذلك تغيير النكهة بإضافة المزيد من الخضار والجبن المختلفة أو اللحم.
إفطار غير بيضة العشاق
إذا كنت لا تستطيع أكل البيض ، أو لا تستمتع به ، أو ببساطة يتوهم التغيير ، فلديك خيارات بديلة. يوصي موقع ويب Diabetes Life بتوابل من النقانق مع شريحتين سميكتين من الطماطم و 2 ملعقة طعام من الجبن ، والتي تأتي في 3 غرامات فقط من الكربوهيدرات. وبدلاً من ذلك ، جرّب تذوق شرائح اللحم ، المصنوع من خمسة شرائح رقيقة من شرائح اللحم المتبقّي ، وربع كوب من الجبن المبشور وفنجان واحد من الفلفل والبصل ، مقابل 14 جرامًا من الكربوهيدرات فقط.
إفطار الكيتونيك بدون الكيتوزي
حتى إذا لم تكن على خطة كاملة للتوليد الكيتوني ، قد ترغب في تناول وجبة إفطار على طريقة كيتو منخفضة في الكربوهيدرات. يوصي المدرب والمدرب تشارلز بوليكين على موقع مجموعة Poliquin Group بإعداد وجبات اللحم والمكسرات للحصول على القوة والأداء الأمثل. لاعب كمال اجسام المحترف بن Pakulski هو أيضا من مشجعي هذا النهج ، مدعيا أن تناول الكربوهيدرات في وجبة الإفطار يجعله يشعر بالتعب ، السبات العميق ومثبط للهمم.
الصورة الاكبر
النظام الغذائي الخاص بك ككل يهم أكثر من مجرد تناوله في وجبة الإفطار ، خاصة إذا كنت تحاول تحقيق الكيتوزيه. عادة ما تضع الحمية الكيتونية حد الكربوهيدرات بحدود 30 جراما في اليوم ، كما يكتب لايل ماكدونالد في "الحمية الكيتوجينية". عند تغيير وجبة الإفطار ، أو التفكير في التحول إلى النظام الغذائي الكيتون ، استشر طبيبك أو خبير التغذية أو اختصاصي التغذية.
