غالبًا ما تُقلى أجنحة الدجاج اللذيذة المقرمشة ، مما يعزز محتوى الدهون ويجعل وجبة غير صحية. عن طريق جعل أجنحة الدجاج في الفرن ، يمكنك خفض الدهون والسعرات الحرارية في الطبق بينما لا تزال تتمتع بأجنحة لذيذة. اختيار فطيرة التوابل المفضلة لديك والصلصة الحارة لجعل الأجنحة الخاصة بك كما حار كما تريد.
الخطوة 1
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
الخطوة 2
فرك الأجنحة مع مزيج فطيرة التوابل المفضلة لديك ، والتي يمكن أن تكون بسيطة مثل الملح والفلفل الحار ومسحوق الثوم.
الخطوه 3
ضع رف فرن مشقوق على صفيحة خبز مقشور وضع أجنحة الدجاج على الرف. هذا سوف يسمح للدهون بالتنقيط من خلال الرف في وعاء الخبز أثناء طهي الدجاج.
الخطوة 4
الخطوة 5
استخدم الملقط لقلب أجنحة الدجاج ، ثم أعد الورقة إلى الفرن واطهيها لمدة 15 دقيقة أخرى.
الخطوة 6
استخدم ميزان حرارة اللحوم للتحقق من درجة حرارة الأجنحة لضمان طهيها جيدا. إزالة الأجنحة من الفرن عندما تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت.
الخطوة 7
امنح أجنحتك دفعة إضافية من النضارة إذا لزم الأمر. قم بتشغيل الفروج في الفرن وضع ورقة الخبز مباشرة تحت عنصر التسخين العلوي. دع الأجنحة تدق لمدة دقيقة أو دقيقتين ، تحقق بشكل متكرر حتى لا تحترق ، حتى تصبح ذهبية ومتموج.
الخطوة 8
دع الأجنحة تستريح في درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق. إرم الأجنحة في وعاء كبير مع صلصة حارة المفضلة لديك وخدم جنبا إلى جنب مع العصي والكرفس الجبن الأزرق.
الأشياء ستحتاج
- فطيرة التوابل أو الملح والفلفل الحار ومسحوق الثوم
- رف الفرن مشقوق
- ورقة الخبز الحديدي
- ملقط
- ميزان حرارة اللحوم
- صلصة حارة
- العصي الكرفس
- صلصة الجبن الزرقاء
نصائح
- لتسهيل تناول الطعام ، قم بتحطيم أجنحة الدجاج إلى قطعتين باستخدام مقصات المطبخ لتقسيم الجناح في مفصل الجناح قبل الطهي.
