Lysine هو واحد من 20 من الأحماض الأمينية المستخدمة عادة من قبل جسمك لبناء البروتين. من هذه الـ 20 ، يعتبر الليسين حمضًا أمينيًا أساسيًا ، مما يعني أنه يجب الحصول عليه من مصادر غذائية لأن جسمك لا يمكنه توليفه. يمكن للنباتات أن تصنع الليسين من حمض الأسبارتيك ، وكذلك أنواع البكتيريا ، وهذا هو السبب في وجود الليسين داخل الخضروات الورقية والبقوليات والأسماك والحيوانات العاشبة. Lysine لديها مجموعة متنوعة من الآثار الإيجابية على الجسم ويمكن أن تستهلك كمكمل لمكافحة فيروس القوباء.
كيف يؤثر ليسين عليك
مثل العديد من الأحماض الأمينية ، يستخدم lysine لبناء العضلات والكولاجين ، وهو مكون مهم من الغضروف والنسيج الضام والجلد. تشير مقالة "الكيمياء الحيوية للتغذية البشرية" ، جورج جروبر ، إلى أن ليسين لديه أدوار مهمة أخرى في جسمك ، مثل تعزيز امتصاص الكالسيوم من الأمعاء ، وتسهيل تصنيع الإنزيمات ، والهرمونات والأجسام المضادة ، وتحفيز إنتاج الكرياتينين. يستخدم الكرياتينين من قبل الجسم للمساعدة في تحويل الأحماض الدهنية إلى أشكال قابلة للاستخدام من الطاقة. إذا كان أيضا يقلل من مستويات الدم من LDL ، والكولسترول "سيئة". في "التغذية المتقدمة: المغذيات الكبرى ، المغذيات الدقيقة والأيض" ، كارولين د. بردانير وآخرون ، يشرح أيضا lysine كمكمل لتقليل الأعراض الناجمة عن القروح الباردة والهربس التناسلي ، والتي تسببها أشكال مختلفة من الهربس البسيط فيروس ، والقوباء المنطقية ، الناجمة عن فيروس الهربس النطاقي. على وجه التحديد ، ليسين قادرة على الحد من امتصاص الفيرجين من أرجينين ، مما يعوق النسخ المتماثل.
تناول ليسين المفرط
لا يسين بكميات معتدلة لا يؤدي إلى أي آثار جانبية خطيرة. تشير الكاتبة ميشيل ماكغواير في كتابها "العلوم الغذائية" إلى أن الأشخاص المكملين باليسين عادة ما يأخذون ما بين 500 و 1500 ملغم يومياً بجرعات متعددة دون أن يعانوا من أي أعراض غير مرغوب فيها. يمكن أن تسبب الليسين في جرعات أعلى ، خاصة مع المضادات الحيوية ، تأثيرات جانبية غير مرغوب فيها ، والتي تشمل الحساسية ، والغثيان ، وتشنجات في المعدة والإسهال. هناك بعض التكهنات بأن المستويات العالية جدا من الليسين قد تزيد في الواقع مستويات الكوليسترول ، مما قد يؤدي إلى زيادة مخاطر تكوين الحصيات في المرارة ، كما ذكر جيرالد ليتواك في "الكيمياء الحيوية البشرية والأمراض". قبل الشروع في نظام ملحق يسين.
آثار نقص ليسين
يعتبر نقص اليسين نادرًا إلى حد ما ، حتى في النباتيين والأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية محدودة. ومع ذلك ، فإن "الموسوعة الجديدة للفيتامينات والمعادن والمكملات الغذائية والأعشاب" ، التي كتبها نيكولا ريفالي ، تشير إلى أعراض نقص ليسين تشمل تكوين حصى الكلى ، والدوخة ، وانخفاض الشهية ، والتعب وفقر الدم. يمكن أن يؤدي نقص حاد إلى عدم توازن الهرمونات ويؤثر على عملية التمثيل الغذائي والتكاثر الجنسي والنمو. الأشخاص المعرضون لخطر نقص ليزين هم أولئك الذين لا يأكلون الفواكه والخضروات الطازجة ، ومنتجات الألبان أو اللحوم ، ولكنهم يستهلكون الأطعمة المعالجة بشكل كبير ، والأطعمة السكرية والصودا.
الأطعمة التي تزيد من ليسين الغذائية
الأطعمة الغنية بالليسين كثيرة وتشمل الخضار الورقية ، مثل السبانخ واللفت. الخضروات ساق ، مثل القرنبيط والكرفس. البقوليات ، مثل فول الصويا والفاصوليا الخضراء والعدس. الفواكه ، مثل الكمثرى والبابايا والمشمش والموز والتفاح. المكسرات ، مثل اللوز والكاجو. منتجات الألبان ، مثل البيض ، وبعض أنواع الجبن واللبن الزبادي والحليب. واللحوم الحمراء ، ولحم الخنزير والدواجن ، وكذلك سمك القد والسردين.
