الفاكهة النجمية هي ثمرة شجرة كارامبولا ، المعروفة عالميا باسم أفيرهوا كارامبولا. يشبه المقطع العرضي لهذه الفاكهة النجمة الخماسية ، ومن هنا جاء اسمها. شجرة Carambola هي أصلية في الفلبين ، على الرغم من أنها تزرع في جميع أنحاء المناطق المدارية. مثل معظم الفاكهة ، فاكهة النجوم عالية في السكر وفيتامين C.
حجم الخدمة
يوفر موقع Fitbit على الويب هذه المعلومات الغذائية عن فاكهة النجوم. تفترض المعلومات حجم حصة واحدة من الفاكهة ، والتي توفر حوالي 5 أوقية. من اللحم الصالح للأكل.
سعرات حراريه
يحتوي تناول فاكهة النجوم على 43 سعرًا حراريًا إجماليًا ، أي ما يعادل 2٪ تقريبًا من القيمة اليومية للسعرات الحرارية ، بافتراض نظام غذائي يومي يبلغ 2000 سعر حراري. توفر الكربوهيدرات حوالي 30 سعرة حرارية في حصة من الفاكهة النجمية ، والدهون تسع لتسع حراريات ، والبروتين يشكل السعرات الحرارية الأربعة المتبقية.
الكربوهيدرات
تحتوي فاكهة النجوم على 9.5 غ من الكربوهيدرات لكل حصة ، بما في ذلك 2.5 غرام من الألياف الغذائية. وهذا يوفر 3 في المائة من القيمة اليومية للكربوهيدرات و 10 في المائة من القيمة اليومية للألياف الغذائية.
البروتين والدهون
يحتوي فاكهة النجوم على 1 غرام من البروتين ، أي 2 في المائة من القيمة اليومية. يحتوي فاكهة النجوم على 1 غرام من الدهون ، والتي توفر حوالي 2 في المئة من القيمة اليومية. هذا المحتوى من الدهون يتكون بالكامل من الدهون غير المشبعة. فاكهة النجوم لا تحتوي على دهون مشبعة أو دهون متحولة أو كولسترول.
الفيتامينات و المعادن
فاكهة النجوم تحتوي على 24 مجم من فيتامين سي ، أو 40 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين سي. كما تحتوي على 135 وحدة دولية من فيتامين أ ، أي 15 في المائة من القيمة اليومية. محتوى الحديد في فاكهة النجوم هو 0.36 ملغ ، أو 2 في المئة من القيمة اليومية. فاكهة النجوم لا تحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم.
