يركز نظام False Fat Diet ، الذي وضعه الدكتور إلسون هاس ، على القضاء على ما يسميه الأطعمة "التفاعلية". يمكن حل العديد من المشاكل الصحية عن طريق تجنب سبعة أطعمة معروفة قد تسبب الحساسية لدى الناس ، مما يؤدي إلى الانتفاخ والتورم والاحتقان والالتهاب. وتركز خطة الحمية الزائفة على الأطعمة الكاملة غير المصنعة بما في ذلك الفواكه والخضروات الطازجة واللحوم الخالية من الدهن مثل الدجاج والديك الرومي والأسماك والأرز والمكسرات والبقوليات.
الحليب ومنتجات الألبان
يعاني ما يقرب من 70٪ من سكان العالم من عدم القدرة على هضم اللاكتوز ، وهو المكون الرئيسي في حليب البقر. تجنب منتجات الألبان المصنوعة من حليب البقر واستخدام بديل الحليب مثل اللوز والأرز وحليب جوز الهند. يمكن أيضا استخدام الماء أو عصير الفاكهة في وصفات تدعو للحليب.
منتجات القمح
القمح هو أكثر الحبوب استخدامًا في البلاد ، وقد يكون من الصعب التخلص تمامًا من النظام الغذائي. ومع ذلك ، يُعتقد أن القمح هو أحد الأطعمة التفاعلية الأكثر شيوعًا ويجب التخلص منه تمامًا من النظام الغذائي. قم باستبدال القمح وأي منتج يحتوي على الغلوتين مع الحبوب الأخرى مثل قطيفة أو الكينوا أو التابيوكا أو الأرز.
علبة سكر
على الرغم من أن السكر لا يعتبر عادة من مسببات الحساسية ، إلا أنه يمكن أن يتسبب في تقلب مستويات الأنسولين وقد يؤدي إلى نقص السكر في الدم. اختار المنتجات التي تستخدم عصير الفاكهة كمحلل. استبدل الأطعمة المحلاة والسكرية بالفواكه المفيدة ، وعصير الفواكه بنسبة 100٪ أو عصائر الفواكه لإشباع الرغبة الشديدة.
منتجات الذرة
الذرة ، مثل القمح ، وفيرة في العديد من الأطعمة المصنعة وعادة ما تستخدم كمنحل. احترس من المنتجات التي تحتوي على أي شكل من أشكال شراب الذرة أو الفركتوز. تقليل الاعتماد على الحبوب وبدلا من ذلك التركيز على البروتينات الخالية من الدهون والفواكه والخضروات الطازجة والمكسرات والبقوليات. الأرز هو أيضا بديل صحي لمنتجات الذرة.
بيض
قد يتفاعل نظام المناعة في الجسم مع البروتينات الموجودة في البيض ويؤدي إلى تفاعلات الحساسية. ردود الفعل الحادة يمكن أن تسبب الحساسية المفرطة. افحص ملصقات المنتج بعناية واستخدم بدائل البيض التي لا تحتوي على بياض البيض. تناول مصادر البروتين الأخرى مثل اللحوم الخالية من الدهن والديك الرومي والدجاج والسمك.
منتجات الصويا
بروتين الصويا هو عنصر شائع بشكل متزايد في العديد من الأطعمة مثل المخبوزات والأسماك المعلبة والحبوب والحبوب. تكون حساسية الصويا خفيفة عادة ولكن يمكن أن تسبب الحساسية المفرطة في الحالات الشديدة. ومع ذلك ، يمكن أن يؤكل زيت الصويا بأمان من قبل أولئك الذين يعانون من الحساسية.
الفول السوداني
أكثر من 3 ملايين شخص في الولايات المتحدة لديهم حساسية تجاه الفول السوداني أو المكسرات ، ويحدث التأق في حوالي 20٪ من جميع الحالات. تحقق من الملصقات لتجنب المنتجات التي قد تتلامس مع الفول السوداني أثناء عملية التصنيع. اختيار البدائل مثل اللوز والجوز وبذور عباد الشمس وبذور السمسم والصنوبر والفستق.
