بالنسبة للعديد من الأمهات غير المتزوجات ، فإن الوقت والمال قليلان ، مما يجعل وقت تناول الطعام ضغوطًا لا لزوم لها. تريد تغذية أطفالك وجبات صحية ولكن يفضل عدم كسر البنك في هذه العملية. أطعمة مريحة مغرية. فهي سريعة وغير مكلفة على حد سواء ، ولكن العديد من محملة بالصوديوم والدهون والكولسترول. ولكن عندما تقضي بعض الوقت في البقال ، ستبدأ في ملاحظة أن الصحة لا تعني دائمًا تكلفة عالية. لذا قم بتخزين المواد الغذائية المغذية متعددة الأغراض ، مثل الأرز البني ، والمعكرونة ذات الحبوب الكاملة ، والبقوليات المجففة ، والخضروات المجمدة والبطاطا ، والتي تترك الباب مفتوحًا على مصراعيها لتعبئة الأطعمة الصحية الأخرى.
مزدوج
مضاعفة الوصفات المفضلة لديك هي واحدة من أسهل خطط الوجبات للأمهات المشغولات. هذا يحد من عدد المكونات اللازمة لإعداد وجبة ، وتوفير المال على فاتورة البقالة الأسبوعية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العديد من الأطعمة تتجمد بشكل جيد. يمكن تجميد لازانيا ، الإنتشلادا ، الكالزون ، اللحم ، الشوربات ، اليخنة ، الفلفل الحار وغيرها من أطباق المعكرونة أو الأوعية المقاومة للحرارة لمدة شهر أو شهرين دون التأثير على النكهة.
شارك الحمولة
إذا لم تكن أنت أو أطفالك من عشاق بقايا الطعام ، فكر في التعاون مع عائلة أخرى من الوالد الوحيد عند مضاعفة الوصفات. في كل أسبوع ، ضع كمية وصفية واحدة أو اثنتين مرتين ، ثم قم بتبديل النصف مع صديق. تقوم كلتا العائلتين بتوفير المال عن طريق الحد من كمية الطعام التي يتم شراؤها ، مع توسيع قائمة الطعام - بالإضافة إلى الوقت المتبقي من المطبخ - مع مقايضة الوجبات.
جعل وجبتين في واحد
اصنع أطعمة يمكن أن تكون العنصر الرئيسي في أكثر من وجبة واحدة. على سبيل المثال ، تحمص دجاجًا ليلة واحدة ثم استخدم بقايا طعام شطائر الدجاج للأطفال في اليوم الثاني. ويمكن القيام بذلك مع الديك الرومي أو لحم البقر أو لحم الخنزير. اغلي رطل من المعكرونة واستخدم نصفها من أجل ستروجانوف ليلة واحدة والنصف الآخر للجانب البارد من السلطة في اليوم الثاني.
تناول الفطور للعشاء
في العديد من العائلات ، الإفطار لتناول العشاء هو علاج. بالنسبة للأمهات العازبات ، يمكن أن تستخدم أيضا لحفظ القليل من العجين. يكلف البيض لا شيء تقريبا ، لا سيما عندما تحصل عليها للبيع. غالباً ما يكون خبز العلامة الخاصة هو نفس القصة. جعل الخبز المحمص الفرنسي والبيض المخفوق وشرائح لحم الخنزير لتغيير وتيرة.
العثور على صفقات أسبوعية
خذ صفحة من كتيب القسيمة المتطرفة وقم بتخطيط وجباتك حول الصفقات الأسبوعية في محل البقالة الخاص بك. حتى إذا كنت لا تخطط لطهي الطعام في ذلك الأسبوع ، فقم بتخزين العناصر المعروضة للبيع ، خاصة تلك ذات العمر الطويل. لجعل فلسك ممتدًا أكثر ، اصطحب المتجر في أيام القسيمة المزدوجة. قد تجد نفسك تحصل على حبوب الإفطار والسلع المعلبة والوجبات المجمدة مجانًا. في الواقع ، من ساعتين إلى ثلاث ساعات من القسيمة يمكن أن يوفر لك 70 إلى 95 في المائة على المشتريات.
