يمكن أن يؤدي العثور على عظام متفتحة على جسدك إلى القلق. بدأت البطاطس الناعمة والصلبة التي جلبتها من السوبرماركت إلى البرعم ، ولديها الآن نعال بيضاء أو خضراء أو أرجوانية تفسد أسطحها. العيون عبارة عن براعم يمكن زراعتها لزراعة نباتات البطاطس. ومع ذلك ، إذا كنت تفضل تناول البطاطس بدلاً من نموها ، فقم بإزالة الأعين وطهي البطاطا جيداً. ستظل تتناول وجبة لذيذة ، ولن يعرف ضيوف العشاء أبدًا أن البطاطا كانت تنظر إليك في وقت سابق من اليوم.
الخطوة 1
إلتقط طويلا ، عينا بارزة بأصابعك. سيترك ذلك بقعًا صغيرة يسهل إزالتها عن طريق التنظيف أو التقشير.
الخطوة 2
غسل البطاطا تحت الماء الجاري البارد. افركي كل بطاطا بخفة مع اسفنجة للتنظيف لإزالة البقع السطحية والعيون الضحلة جدا.
الخطوه 3
حلق العيون الصغيرة باستخدام مقشرة الخضروات. إذا كنت تخطط لإزالة كل الجلد ، فقم بتقشير البطاطا كاملة. إذا كنت قد تركت الجلد ، استخدم رأس مقشرة الخضروات لحفر البطاطا واقطعها فقط من مكان العين.
الخطوة 4
قطع عيون كبيرة مع طرف سكين حاد. أمسك السكين منتصباً وحفر في البطاطس في دائرة صغيرة حول العين ، واستخدم السكين تحت العين. سوف يخرج جزء صغير من البطاطا ، مع أخذ العين.
الأشياء ستحتاج
- اسفنجة
- مقشرة خضار
- سكين حاد
نصائح
- إذا كانت البطاطس تحتوي على أكثر من واحد أو إثنتين من العيون الكبيرة ، فقد تكون البطاطا قد بدأت في الانحطاط ولن تكون جيدة للأكل. إذا اكتشفت أن بطاطسك خضراء بعد أن تقطع العيون ، فقم بإزالة البطاطا. تحتوي البطاطا المخضرة على السولانين ، الذي يذوق المريرة وهو سمي بدرجة معتدلة.
تحذيرات
- مقشرة الخضروات والسكاكين حادة. اعمل بعناية حتى لا تسمح للشفرات بالانزلاق وقطعك.
