المرارة هي عضو صغير على شكل كيس مسؤول بشكل أساسي عن هضم الدهون باستخدام الصفراء المخزنة التي ينتجها الكبد. بعض أكثر حالات المرارة شيوعًا تشمل الحصى الصفراوية والتهاب المرارة ، وهو التهاب المرارة. الحليب ، جنبا إلى جنب مع مجموعة متنوعة من المنتجات القائمة على الحليب مثل الجبن والآيس كريم ، هي مسببات الحساسية المعدية المعوية ، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبي. القضاء على هذه العناصر من نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في الحد من الأعراض المرتبطة بحالات المرارة.
حصى في المرارة
الحصوات المرارية هي كتل صلبة من السوائل الهضمية التي تتشكل في المرارة. في حين أنه من غير المعروف ما الذي يسبب تطور الودائع بالضبط ، فإن MayoClinic.com تفيد بأن الكثير من الكوليسترول أو البيليروبين ، وهو منتج ثانوي لخلايا الدم الحمراء المكسورة ، يلعب دورًا في الصفراء. ويمكن أن تحدث أيضًا إذا لم تفرغ المرارة تمامًا ، مما يتسبب في تركيز الصفراء. تقارير هيئة الإذاعة البريطانية أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون قد يسهم أيضا في حصى المرارة. الحليب الكامل ، في 8 غرام من الدهون لكل حصة ، هو حوالي خمس المدخول اليومي الموصى به من الدهون ، وفقا MayoClinic.com. بدلًا من الحليب الكامل ، اشرب القليل من الدسم أو الخالي من الدسم ، الذي يحتوي على 0 إلى 5 غرام من الدهون.
التهاب المرارة
التهاب المرارة هو التهاب في المرارة يحدث عندما تتداخل حصوات المرارة مع قدرة الصفراء على مغادرة الكيس ، مما يؤدي إلى تراكم. يمكن أن تحدث هذه الحالة المؤلمة أيضًا من عدوى أو إصابة أو ورم. بدون علاج مناسب ، يمكن أن يؤدي تلف الأنسجة والدموع إلى عدوى ثانوية ، والتي يمكن أن تنتشر في جميع أنحاء الجسم. تحذر المعاهد الوطنية للصحة من أن الأشخاص المصابين بالتهاب المرارة قد يكونون عرضة لهجمات الحصوات المرارية ولذلك يجب عليهم اتباع نظام غذائي قليل الدهون أيضًا. وفقاً لتقسيم بن الطب لجراحة المعدة والأمعاء ، قد يشعر الأشخاص الذين يعانون من التهاب المرارة المزمن بعدم ارتياح في البطن بعد تناول الأطعمة الدهنية.
جراحة المرارة
حوالي 50000 أمريكي يخضعون لجراحة المرارة كل عام ، وفقًا لمقالة في مجلة "O" عام 2009 من قبل ديفيد إل. كاتز ، دكتوراه في الطب ، بعد هذا الإجراء ، يقترح الدكتور كاتز تناول المزيد من الأطعمة الكاملة ، وزيادة كمية الألياف تدريجيا ، والحد من الدهون الغذائية الكلية. يحدث بعد عملية جراحية ، والتي تحدث في ما يصل إلى 1 في 3 أشخاص ، وفقا ل MayoClinic.com ، الدكتور مايكل اف. بيكو يقترح انخفاض استهلاك منتجات الألبان ، بما في ذلك الحليب.
سمين
الموضوع الرئيسي في صحة المرارة هو الحفاظ على وزن صحي والحد من الدهون واستهلاك الدهون المشبعة. في عام 1997 ، أفاد باحثون من قسم علم الأوبئة في جامعة بيتسبرغ أن زيادة تناول الدهون هو سبب رئيسي لمرض المرارة. المرارة هي المسؤولة عن تكسير الدهون ، والتي يمكن أن تكون مؤلمة للأشخاص الذين يعانون من أمراض المرارة ، وأولئك الذين أزيلت المرارة. يمكن أن يساعد التخلص من الحليب أو استهلاك الحليب قليل الدسم أو غير الدسم في تخفيف الأعراض. ما لم يستهلك المرضى أقل من الدهون عموما ، ومع ذلك ، بما في ذلك العديد من أنواع منتجات الألبان ، من غير المحتمل تخفيف الأعراض.
