مضادات الأكسدة القوية ، فيتامين (ه) يساعد على حماية الجسم من الأضرار الناجمة عن السموم البيئية. يمكن شراء فيتامين E من أقراص وكبسولات وزيوت ، ويحدث في جرعات عالية طبيعياً في الزيوت النباتية والمكسرات والبذور. متطلبات الولايات المتحدة اليومية الموصى بها من فيتامين (ه) هي 15 ملليغرام في اليوم. الثمار ليست غنية بفيتامين E بشكل عام ، ولكن يمكنك زيادة كمية فيتامين E الغذائية الخاصة بك عن طريق تضمين أنواع معينة من الفواكه المغذية في قائمتك اليومية.
أفوكادو
إذا كنت ترغب في زيادة كمية فيتامين E فعليًا ، فعليك تناول بعض حبوب الغواكامول. الأفوكادو ، المكون الرئيسي في guacamole ، تحتوي على 3.10 ملليغرام من فيتامين (ه) لكل كوب. عن طريق تناول الأفوكادو ، عليك أيضا أن تفعل قلبك لصالح. وتساعد الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في الأفوكادو في خفض مستويات الكوليسترول ، وفقًا لمقال كتبته أخصائي التغذية المسجلة كارا روزنبلوم في "مجلة كندي ليفينج".
مانجو وبابايا
للحصول على طعم حلو منعش من الخير المغذي ، اذهب إلى استوائي. يقدم كل من المانجو والبابايا كميات كبيرة من فيتامين إي. يقدم البابايا الكبير 2.34 ملليجرام لكل فاكهة ، بينما يحتوي المانجو المتوسط الحجم على 3.02 ملليغرام من فيتامين إي.
كمكافأة إضافية ، يمتلك المانجو أيضًا تركيزات عالية من اللوتين والزيناكسانثين ، وهما مضادان للأكسدة يساعدان في مكافحة الضمور البقعي ، وهو تدهور في العين يحدث مع تقدم العمر ، وفقًا لما ذكرته كارا روزنبلوم ، د...
التوت
الكرز ، الفراولة ، العنب البري ، التوت ، والتوت الأسود كلها تحتوي على فيتامين (هـ) كانت بلاكبيريز بطلة لا يمكن إنكارها من التوت من حيث مستويات فيتامين E ، حيث بلغت وزنها 1.68 مليغرام لكل كوب ، وفقاً لوزارة الزراعة الأمريكية. وبلغ وزن العنب البري والتوت الأسود 0.44 مليغرام و 1.07 مليغرام لكل كوب على التوالي. قاس الفراولة 0.48 ملليغرام لكل كوب. صنفت الكرز الأقل ، في 10 ملليغرام من فيتامين (ه) لكل كوب.
