قد يكون تناول الطعام في مصنع تشيز كيك شهيًا إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، ولكن إذا بقيت بعيدًا عن جزء الحلوى في القائمة ، يمكنك العثور على خيارات صحية منخفضة السعرات الحرارية. على سبيل المثال ، يزن حساء الفطر البري أقل من 200 سعر حراري ، ويتضمن مكونات يمكنها تحسين عملية الهضم ، وخفض نسبة الكوليسترول ، والتحكم في مستويات السكر في الدم ، والحماية من بعض أشكال السرطان.
الفطر البري التغذية
حساء الفطر البري تشيز كيك فاكتوري يحتوي على فطر بورتابيلو ، شيتاكي و شانتيريلي. الفطر بورتابيللو هي لحمي ، الفطر شيتاكي لديها نكهة شديدة والفطر شانتيريلي هي سمين وعطرية. فطر Portabello ، قليل الدسم وغني بالألياف ، يوفر الفيتامينات B ، البوتاسيوم والسيلينيوم. اثنين خصائص في portabello الفطر عديد السكاريد وبيتا جلوكان ، كما يحمل بعض خصائص مضادة للسرطان ، وفقا ل HealthCastle.com. فطر شيتاكي ، في شكل مجفف ، يحتوي على ما يقرب من البروتين مثل لحم العجل ، كما يوفر النياسين والريبوفلافين. وهي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة ، حيث يحتوي كل عيش الغراب الطازج على 125 سعرًا حراريًا ، وفقًا لموقع GMushrooms.com. فطر شانتيريلا ، منخفض السعرات الحرارية أيضا ، يوفر البروتين والألياف ، وفقا ل Puritan.com.
الدجاج مخزون التغذية
يقدم مخزون الدجاج في حساء الفطر البري من Cheesecake Factory مصدراً جيداً للبروتين. يحتوي كوب واحد من مخزون الدجاج على 86 سعر حراري و 6 غرامات من البروتين ، و 2.9 غرام من الدهون ، و 8.5 غ كربوهيدرات ، وفقا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية. يحتوي مخزون الدجاج على الماغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والكولاجين والجيلاتين والجليسين. مخزون الدجاج ، لأنه يحتوي على الجيلاتين من عظام الدجاج ، قد يساعدك على هضم بعض الأطعمة بشكل أفضل ، بما في ذلك الحليب والفول واللحوم والشعير والشوفان والغلوتين.
فوائد البصل الصحية
يحتوي البصل في حساء الفطر البري من تشيز كيك فاكتوري على مركب من الكبريت يسمى أليل بروبيد ديبلفيد ، مسؤول عن زيادة مقاومة الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم. الكروم والفيتامين B6 في البصل خفض الكولسترول السيئ ، وحماية ضد السكتة الدماغية والنوبات القلبية. قد يحمي البصل أيضًا سرطان الثدي وسرطان البروستات والمبيض. قد يحمي أحد مضادات الأكسدة الموجودة في البصل-كركتين- القولون الخاص بك من المواد المسببة للسرطان ويحمي عظامك من هشاشة العظام ، وذلك وفقًا لمقالة صادرة عن The New Zealand Herald.
الثوم الفوائد الصحية
يحتوي الثوم في شوربة الفطر على شوربة الفطر على ثلاث مركبات كبريتية - سلفوكسيدات ، ديثيانيس وثيوسولفينز - التي توفر فوائد صحية. حدد لويس باستور ، المعروف بتزويده بطريقة آمنة لمعالجة الحليب ، خصائص مطهرة للثوم في 1858. استخدم الرومان القدماء الثوم لمنحهم الشجاعة ، كما استخدمها أبقراط لعلاج السرطان. تشير الأبحاث الحديثة إلى أن السيلنيوم في الثوم قد يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، وأن الثوم قد يقلل أيضًا من ضغط الدم والكولسترول.
مكونات أخرى
المكونات الأخرى في حساء الفطر البري من تشيز كيك فاكتوري تشمل الكرفس ، مصدر أبين ، "المغذيات الفائقة" التي قد تقمع شهيتك. البطاطا ، مصدر أفضل من الموز للبوتاسيوم ومصدر جيد للفيتامينات ب ، وأربع نكهات إضافية: الملح والفلفل ، شيري وصلصة رسيستيرشاير. ستتم إزالة الكحول في الشيري أثناء الطهي. إذا كنت تعاني من حساسية أو حساسية للحليب ، فإن وجبة من حساء الفطر البري تحتوي على حوالي 1/2 أونصة من الكريمة الخفيفة.
