شحوم بلح البحر الأخضر وزيت الكريل هما مكملتان صحيتان جديدتان نسبياً. المكون الرئيسي لكلا من الأحماض الدهنية أوميجا 3 - وهي الدهون الأساسية التي ثبت أنها تحمي من أمراض القلب والسرطان وهي ضرورية لنمو الدماغ ، حسب "دليل ممارسة الحمية". فهم متفوقون على زيت السمك ، ولكن لا يوجد حالياً دليل علمي كافٍ حتى يتمكن من إجراء مقارنة عادلة.
مصدر
يتم الحصول على زيت بلح البحر الأخضر الشفة من بلح البحر الأخضر الشحمي - وهو الرخويات التي يتم استزراعها على نطاق واسع في نيوزيلندا. بلح البحر هو مغذي التغذية ويتغذى على بلانكتون من مياه البحر. عندما تنمو في تربية الأحياء المائية ، فإنها عادة ما يتم حصادها في 1 1/2 سنة من العمر. يتم الحصول على زيت الكريل من قشريات الكريل ، والقشريات الروبيان الموجودة في جميع محيطات العالم. الكريل يعيشون لمدة خمس إلى عشر سنوات. يتم الحصول على زيت الكريل بشكل عام من الكريل الذي يتم صيده في البرية.
وكالة حماية البيئة وإدارة الشؤون الإنسانية
يحتوي كل من زيت بلح البحر الأخضر وزيت الكريل على أحماض أوميغا 3 الدهنية وحامض الإيكوسابنتانويك وحمض الدوكوساهيكسانويك - EPA و DHA - المعروفين أنهما متفوقان على أحماض ألفا لينوليك الأحماض الدهنية أوميغا 3 الموجودة في المصادر الأرضية. تعرض معظم منتجات كريل النفطية محتوى EPA و DHA على الملصق ، في حين أن معظم منتجات زيت بلح البحر الأخضر الشفة لا تفعل - لذلك لا يمكن مقارنة المنتجات فيما يتعلق بكميات EPA و DHA. تم العثور على زيت الكريل EPA و DHA على بعض المواد التي تسهل على الجسم امتصاصها ، كما هو موضح في عدد أغسطس 2011 من "الدهون في الصحة والأمراض".
نقاء
بسبب قصر فترة حياتها وموقعها المنخفض في دورة الغذاء ، من غير المحتمل أن تتراكم القشريات السموم في جسمها ، وفي الواقع يفضل الكثير من الناس زيت الكريل على زيت السمك التقليدي لهذا السبب. على الرغم من أن بلح البحر الأخضر يمتلك أيضًا فترة حياة قصيرة وموقعًا منخفضًا في الدورة الغذائية ، إلا أنه يغذي عبر الترشيح. هذا النوع من التغذية ينطوي على تمرير كميات كبيرة من مياه البحر من خلال الجسم. وبالتالي ، فإن مغذيات المرشحات لها ميل إلى تراكم السموم في أجسامها.
العناصر الغذائية
بالإضافة إلى EPA و DHA ، يحتوي زيت الكريل على أستازانتين. هذا هو أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد على حمايتك من الأضرار التي تسببها جزيئات الراديكالية الحرة. كما أنه يساعد على حماية الزيت ضد الأكسدة ، وتمديد فترة صلاحيته. من ناحية أخرى ، يحتوي زيت بلح البحر الأخضر الشحمي على نوع آخر من أوميغا 3 - حمض إيكوساتيتراينويك - أثبت أنه في عدد يونيو 2002 من "الجمعية الأمريكية للعلوم الغذائية" فعال ضد الالتهاب.
استنتاج
بما أن المكملات الغذائية جديدة نسبياً ، فإن الأدلة التي تدعم مطالباتهم الصحية محدودة للغاية. هذا يجعل المقارنة صعبة. قضية مهمة عند شراء زيت بلح البحر الأخضر هو نقاء - تأكد من أن الشركة المصنعة تختبر المنتج بدقة للملوثات.
