إن الاهتمام بآثار النظام الغذائي على مستوى الرقم الهيدروجيني للجسم ليس شيئًا جديدًا على العلم. في عام 1933 ، بحث مقال نشر في "مجلة التغذية" ما إذا كان النظام الغذائي يؤثر على مستوى الرقم الهيدروجيني للجسم. ولم تجد نتائج دراسة عام 1933 أي صلة بين النظام الغذائي وتوازن درجة الحموضة في الجسم. مع بحث محدود على النظام الغذائي المتاح ، تضمن النتائج الضائرة والمفيدة المحتملة للنظام الغذائي مزيدًا من المراجعة. ما إذا كان النظام الغذائي يؤدي إلى أنواع الفوائد التي وصفها مؤيدوه ، فإن تركيزه على جميع الأطعمة النباتية الأساسية يعطي فلسفة الحمية بعض السلامة.
الفلسفة الأساسية
يجب أن يحافظ جسمك على درجة حموضة قلوية قليلاً ، وفقًا لـ Energize for Life. النظام الغذائي الغربي يميل إلى خلق بيئة حمضية في الجسم ، ولكن. مع هذا الهدف ، فإن فرضية النظام الغذائي هي تغيير اختياراتك الغذائية لخلق بيئة قلوية أكثر طبيعية.
أصول الرماد القلوي
يصف علم الأحياء أون لاين الرماد القلوي باعتباره البقايا المتبقية في جسمك عندما يكون الجسم قد هضم الأطعمة القلوية. يفرز جسمك بقايا الرماد في البول. من ناحية أخرى ، تنتج الأطعمة الحمضية الرماد الحمضي ، والذي يمكن أن يؤثر سلبًا على صحتك ، وفقًا لـ Energize for Life.
الفوائد ادعى
بعض الفوائد من خلق بيئة أكثر قلوية في جسمك تشمل فقدان الوزن والتحكم ، وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب ومشاكل الجهاز العصبي ، وفقا لشكل صالح. يمكن أن تخفف البيئة القلوية من التعب والحساسية وتعزز الصحة العامة بشكل عام.
نسب الغذاء
توصي شركة إنرجيز فور لايف بأن تستهلك ما بين 70 إلى 80 بالمائة من الأطعمة القلوية وما لا يزيد عن 20 بالمائة إلى 30 بالمائة من الأطعمة الحمضية. يوصي Shape Fit بعدم قياس أو عد الأطعمة القلوية مقابل الأطعمة الحمضية للوصول إلى نسبة صحية ، ولكن بدلاً من ذلك قم بتطبيق تلميحات مرئية لتحديد النسبة الصحيحة. باستخدام هذه الطريقة حرة الشكل ، إذا كانت صحنك تحتوي على ما يقرب من 70 إلى 80 بالمائة من الأطعمة القلوية ، فمن المحتمل أن تكون قد قمت باختيار الطعام الجيد.
أنواع الأطعمة للأكل
النظام الغذائي القلوي يتكون أساسا من الفواكه والخضروات والبذور والمكسرات والحبوب الكاملة وأنواع معينة من الزيوت. وتشمل قائمة الخضروات القلوية الهليون والملفوف والبازلاء والسبانخ واللفت والجزر والثوم واللفت والكرفس. بعض الفواكه القلوية هي الليمون والليمون والأفوكادو والطماطم والجريب فروت. اللوز وبذور اليقطين وبذور السمسم والكتان والكلس والعدس هي أمثلة على الحبوب القلوية والمكسرات والبذور. وتشمل الزيوت القلوية الكتان والأفوكادو والزيتون. استهلاك المياه النقية وشاي الأعشاب يساهم في بيئة قلوية.
أنواع الأطعمة لتجنب
وتشمل الأطعمة الحمضية التي يجب تجنبها اللحوم ، والبيض ، والجبن ، والحليب ، ومنتجات الألبان الأخرى ، والحبوب المكررة ، والمشروبات الغازية ، والحبوب المكررة والسكريات ، والأغذية المصنعة ، والمنتجات التي تحتوي على الميكروويف والعبوات ، والأطعمة السريعة ، والدهون المشبعة والزيوت المهدرجة. بالإضافة إلى الأطعمة ، ينتج التبغ أيضًا بيئة حمضية في جسمك.
