إذا قمت بطهي الديك الرومي لفترة طويلة ، فستحترق العصائر الطبيعية في اللحوم وستصبح جافة. لدى تركيا الرقيقة نكهة مملة ومن الصعب مضغها وبلعها. بدلا من اختناق تركيا الجافة مع الكثير من المرق ، يمكنك ترطيب اللحم. سوف تجعل طريقة الترطيب هذه اللحم مظهرًا وطعمًا كما لو كان مشويًا تمامًا. مطلوب ما يقرب من 10 دقيقة لترطيب تركيا الجافة ، وليس بما في ذلك الوقت الذي يستغرقه لنحت الطائر.
الخطوة 1
سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
الخطوة 2
قطع اللحم من الذبيحة الديك الرومي مع سكين نحت. ضع لحم الديك الرومي المنحوت في طبق خزفي.
الخطوه 3
صب كوب واحد من مرق الدجاج على اللحم لكل 2 كوب من الديك الرومي.
الخطوة 4
تغطية طبق خزفي مع رقائق الألومنيوم ووضع تركيا في الفرن. اتركي الديك الرومي للحرارة لمدة 10 دقائق حتى تتسرب المرق إلى اللحم.
الخطوة 5
إزالة طبق خزفي من الفرن ونقل الديك الرومي إلى طبق تقديم. خدمة تركيا الرطبة بينما الساخنة.
الأشياء ستحتاج
- سكين النحت
- طبق كاسيرول
- مرقة دجاج
- ورق ألومنيوم
نصائح
- هذه الطريقة ستعمل أيضا على ترطيب الدجاج الجاف أو البط. يمكنك اختيار مرق الدجاج منخفض الصوديوم إذا كنت ترغب في تقليل محتوى الملح.