وقد تم زراعة تواريخ Medjool منذ آلاف السنين وتعرف بتاريخ عالي الجودة. نشأت التمور في الشرق الأوسط ، وتعكس مأكولات الشرق الأوسط هذا التاريخ ، حيث تظهر التواريخ بشكل بارز في العديد من الأطباق. هناك المزيد من المأكولات التي تحتوي على التمور ، والتي لها طعم حلو فاخر. تستخدم التمر أيضًا لصنع سكر التمر ، وهو مكون يمكنك العثور عليه في بعض الأطعمة الطبيعية.
سعرات حراريه
تواريخ Medjool هي مصدر كثيف إلى حد ما من السعرات الحرارية ، حيث 24 ز تاريخ واحد - أقل قليلا من 1 أوقية. - يحتوي على 66 سعرة حرارية. عندما تحشى التمور بمكونات عالية الدسم مثل الجبن ، ترتفع كمية السعرات الحرارية. عند تناول التمور كمقبلات ، كثير من الناس يأكلون أكثر من واحد. القضم في أربعة تواريخ سيكلفك 264 سعرة حرارية - أكثر من العديد من قطع الحلوى.
سمين
إذا كنت تشاهد كمية الدهون التي تتناولها ، فلا داعي للقلق من أن مواعيد Medjool ستضيف إليها ، لأن Medjools خالية من الدهون ، ولا تحتوي على الكوليسترول. على الرغم من أن التمور Medjool لا تحتوي على الدهون ، عليك أن تضع في اعتبارها أنها تحتوي على سعرات حرارية كافية لعرقلة معظم أي نظام غذائي.
الكربوهيدرات
التواريخ غنية بالكربوهيدرات ، و Medjools ليست استثناء. تاريخ واحد يحتوي على 18 غرام من الكربوهيدرات. معظم الكربوهيدرات في شكل السكريات. تحتوي تواريخ Medjool 8 غرام من الجلوكوز ، 7.7 غرام من الفركتوز وكمية ضئيلة من السكروز. ليس من المستغرب ، تستهلك التمر عادة كحلوى. إذا كنت تشاهد كمية الكربوهيدرات الخاصة بك ، فسوف ترغب في استهلاك تواريخ Medjool بحكمة.
الألياف والبروتين
تحتوي التمور على حوالي 1.6 جرام من الألياف. يعتبر التقديم لموعدين أو أكثر مصدراً جيداً للألياف وفقاً للمعايير الغذائية الحكومية. تحتوي التمر على 0.4 غ من البروتين ، وهو مقدار ضئيل بالنسبة لنظامك الغذائي.
الفيتامينات و المعادن
تحتوي التمر على كميات قليلة من الفيتامينات والمعادن. وجبة من أربعة تواريخ ستوفر 60 ملغ من الكالسيوم ، و 88 ملغ من الحديد ، و 668 ملغ من البوتاسيوم و 53 مغ من المغنيسيوم ، من بين المعادن الأخرى. يحتوي نفس حجم الحصة على 144 وحدة دولية من فيتامين أ و 84 مكغ من بيتا كاروتين و 1.5 ملغ من النياسين. ضع في اعتبارك أن أربعة تواريخ ستوفر أيضاً 64 غراماً من السكريات ، لذا قد لا تكون الموازنة الغذائية تستحق العناء.
تجهيز
حاول تقطيع التواريخ ورشها على حبوب الإفطار الساخنة بدلاً من المحليات المكررة. يمكنك أيضًا وضع اللوز الكامل في التجويف حيث تمت إزالة البذرة وتقديمها كمقبلات. إذا كنت لا تشاهد السعرات الحرارية أو الدهون ، يمكنك لف التاريخ في لحم الخنزير المقدد ووضعه تحت الفروج لمدة 10 دقائق. لفه في prosciutto لنكهة مماثلة مع أقل من الدهون. فروق الأسعار ، وملفات تعريف الارتباط ، والحلويات ، والصلصات هي مجرد بضعة أطباق أخرى يمكنك إضافة تواريخ لها قليلاً من الحلاوة.
