اللوز جعل وجبة خفيفة مغذية أو إضافة إلى وصفات. يحتوي أونصة اللوز على 35 في المائة من البدل اليومي الموصى به من فيتامين E ، بالإضافة إلى الألياف والبروتينات الصحية. تحميص يبرز نكهة المكسرات. يمكنك تحميص اللوز بسرعة في الميكروويف الخاص بك ، مع أو بدون دهون إضافية. أكل اللوز المحمص كوجبة خفيفة ، إضافة إلى السلطة ، والأطباق الرئيسية ، كما تستخدم لتتصدر الخضروات أو تختلط في السلع المخبوزة.
الخطوة 1
رش لوحة آمنة للمايكروف مع رذاذ الطبخ. انشر اللوز الكامل أو المفروم أو المرق على الطبق في طبقة واحدة.
الخطوة 2
مزيج المكسرات مع 1/2 ملعقة شاي. الزبدة خففت أو السمن؟ كوب المكسرات. هذا يساعد المكسرات البني بشكل أسرع ، ولكن يمكنك تخطي هذه الخطوة إذا كنت تفضل عدم إضافة المزيد من الدهون إلى اللوز المحمص.
الخطوه 3
الميكروويف اللوز لمدة دقيقة واحدة على ارتفاع. افتح المايكروويف وأحرّك المكسرات بملعقة. التحريك يساعد على منع المكسرات من الحرق. الميكروويف دقيقة إضافية.
الخطوة 4
إزالة المكسرات من الميكروويف والتحقق من وجود doneness. تتم اللوز عندما تبدأ للتو في اللون البني. يجب تحميص اللوز المقطوع أو المفروم بعد دقيقتين. المكسرات الكاملة أو كميات أكبر من المكسرات ستحتاج إلى مزيد من الوقت. أعدها إلى الميكروويف واطهيها لمدة دقيقة في كل مرة ، مع التحريك بعد كل دقيقة ، حتى تبدأ المكسرات في اللون البني.
الخطوة 5
اسمح للمكسرات المحمصة بالجلوس لمدة دقيقة واحدة. وسوف يستمرون في الظلام وطهي الطعام خلال هذا الوقت.
الأشياء ستحتاج
- لوحة آمنة للميكروويف
- رذاذ الطبخ
- الزبدة أو المارجرين (اختياري)
- ملعقة
نصائح
- يحفظ اللوز المحمص في الثلاجة في حاوية مغلقة لمدة من أسبوع إلى أسبوعين. يمكنك تجميد اللوز المحمص لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر.
