يحتوي النبيذ على مادة كيميائية مشتقة من النبات ، تسمى ريسفيراترول ، والتي قد تساعد في حرق الدهون في البطن وتقليل الالتهاب المرتبط بالسمنة. الدهون الزائدة في منطقة البطن يمكن أن تزيد من خطر الحالات المرتبطة بالقلب ، وقد لا يؤدي ريسفيراترول في النبيذ إلى تقليل الدهون في منطقة البطن فحسب ، بل قد يساعد أيضًا في الوقاية من أمراض القلب. ريسفيراترول في كوب من النبيذ قد يساعد في معركتك ضد دهون البطن. استشر طبيبك قبل زيادة تناول الكحول. يوصي الباحثون ضد زيادة مستواك الحالي من استهلاك الكحول في محاولة لجني الفوائد الصحية.
دهون البطن
يستخدم جسمك الدهون المخزنة في بطنك ، أو دهون الثوم ، بشكل مختلف عن الدهون المخزنة في أجزاء أخرى من جسمك. تنتقل الدهون في البطن بسرعة إلى الكبد لتتم معالجتها ، ثم يتم نقلها مباشرة إلى الشرايين. إن زيادة دهون الثوم يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالظروف الصحية مثل المستويات العالية من الكولسترول الدهني منخفض الكثافة - وهو النوع الخطير من الكوليسترول ، كما يحذر الدكتور مايكل روزين من موقع Sharecare الإلكتروني. كما تؤدي وفرة الدهون في منطقة البطن إلى إفراز كميات قليلة من مادة الأديبونيكتين الكيميائية ، التي تحارب الالتهاب ، وتلعب دوراً في السيطرة على الجوع وتساعد على تنظيم دهون البطن. في المقابل ، تنتج كمية أقل من الدهون في البطن المزيد من الأديبونيكتين ، وتؤدي إلى تقليل الالتهاب ودهون الجسم. وهكذا ، يواجه الأشخاص الذين يعانون من بطون كبيرة ومستويات منخفضة من الأديبونيكتين خطرًا متزايدًا على السمنة في منطقة البطن والقضايا الصحية المرتبطة بالقلب.
استهلاك النبيذ
كمية النبيذ الذي تشربه وعدد مرات شربه قد تلعب دوراً في كمية دهون البطن التي تتراكم فيها. الأبحاث التي نشرت في طبعة أغسطس 2003 من "مجلة التغذية" لاحظت آثار أنماط الشرب على تراكم الدهون في منطقة البطن في 2343 من الرجال والنساء. قيم الباحثون أنواع المشروبات الكحولية المختلفة ، والكميات المستهلكة وتواتر الاستهلاك. شاربو النبيذ الذين شربوا مشروبًا واحدًا على الأقل يوميا أظهروا أقل كمية من ارتفاع البطن - مقدار التمدد البطني فوق الجذع عند الاستلقاء. كما انخفض ارتفاع البطن في المشاركين الذين يستهلكون كميات متزايدة من النبيذ باستمرار. في هذه الأثناء ، أظهر الخمرون الذين يشربون الخمور الصلبة أربعة مشروبات أو أكثر يومياً ، على أساس أقل من الأسبوع ، أكبر ارتفاع في البطن.
ريسفيراترول
ريسفيراترول ، منتج من عملية صنع النبيذ ، يأتي من جلد العنب. كل من النبيذ الأحمر والأبيض يحتوي على ريسفيراترول ؛ النبيذ الأحمر يحتوي على أكثر من النبيذ الأبيض ، لأن النبيذ الأحمر تخمر لفترة أطول مع جلود العنب. بحثت الأبحاث التي نشرت في طبعة مايو 2011 من "مجلة الكيمياء الحيوية الغذائية" آثار شكل مسحوق من ريسفيراترول على التمثيل الغذائي للدهون في خلايا الإنسان والفئران. وفقا للباحثين ، قدمت النتائج الإجمالية أدلة على أن ريسفيراترول ينظم حرق الدهون ، أو نشاط دهني ، في الخلايا الدهنية للإنسان والفئران وكذلك في الأنسجة الدهنية البيضاء من الفئران.
خصائص مضادة للالتهابات
قد ريسفيراترول في النبيذ تنظيم البروتينات التي يفرز الدهون التي يمكن أن تزيد من التهاب منخفض الدرجة المرتبطة بزيادة الدهون في البطن والسمنة. Adipokines ، التي تشمل adiponectin ، يمكن أن تكون مضادة للالتهابات أو مؤيدة للالتهابات. بحث البحوث التي نشرت في "المجلة الدولية للسمنة" في أكتوبر 2010 استكشاف الآثار المضادة للالتهابات من ريسفيراترول على الجسم الدهني ، أو خلية الدهون ، والأنسجة. بين النتائج الأخرى ، اكتشف الباحثون أن ريسفيراترول عكس إفراز مستحث من adipokines المؤيدة للالتهابات بنسبة 16 إلى 30 في المئة. بالإضافة إلى ذلك ، خلص الباحثون إلى أن ريسفيراترول قد يستفيد ويحسن صورة التمثيل الغذائي في السمنة البشرية.
