باعتبارها واحدة من مجموعتين رئيسيتين من البروتين الموجودة في الحليب ، يتم استخدام بروتين مصل اللبن في مجموعة واسعة من الأطعمة مثل الآيس كريم والخبز وحليب الأطفال. كمكمل غذائي شائع ، يستخدم بروتين مصل اللبن لتحسين قوة العضلات وتكوين الجسم وكذلك لمنع أمراض القلب والسكري وفقدان العظم المرتبط بالعمر. يستخدم بروتين مصل اللبن أيضا كمثبط للشهية وكمساعد للتحكم في نسبة السكر في الدم. في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث ، قد يساعد بروتين مصل الحليب في تقليل ضغط الدم.
ضغط الدم
ضغط الدم هو القوة التي يمارسها دمك على جدران الشرايين ويقاس عندما ينقبض قلبك ثم عندما يرتاح قلبك. يسمى القياس الأول الخاص بك الضغط الانقباضي ، والثاني يسمى الضغط الانبساطي الخاص بك. إن ضغط دمك طبيعي عندما يكون ضغط الدم الانقباضي أقل من 120 وضغطك الانبساطي أقل من 80. ويسمى ارتفاع ضغط الدم بارتفاع ضغط الدم ، وأنت تعتبر قبل ارتفاع ضغط الدم عندما يكون ضغط الدم الانقباضي من 120 إلى 139 وقياس الانبساطي الخاص بك من 80 إلى 89. عندك ارتفاع ضغط الدم للمرحلة الأولى إذا كان ضغط دمك من 140/90 إلى 159/99 ، ولديك المرحلة الثانية إذا كانت 160/100 أو أعلى.
الحد من ضغط الدم
وجد الشباب الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الانقباضي والضغط الانبساطي والضغط الشرياني الذين استهلكوا 28 غرامًا من مشروبات مشروب كل يوم لمدة ستة أسابيع أن ضغط الدم لديهم انخفض بشكل ملحوظ ، وفقًا لمسألة نوفمبر 2010 من "مجلة الألبان الدولية". الأفراد الذين لديهم ضغط الدم الانقباضي والضغط الانبساطي العادي لم يظهر أي تغيير في قراءات ضغط الدم لديهم. في حالة الأفراد الذين لم يرتفع لديهم سوى الضغط الانقباضي ، فإن تناول مصل اللبن يومياً لمدة ستة أسابيع قلل فقط من ضغط الدم الانقباضي.
الجرعات
الأشخاص الذين يريدون استخدام بروتين مصل اللبن لتحسين ضغط الدم تناولوا شراب حليب بسعة 125 مل مع ببتيدات مصل الحليب كل صباح لمدة 12 أسبوعًا ، بحسب موقع MayoClinic.com. بدلا من ذلك ، أخذت مجموعة أخرى 20 غراما من بروتين مصل اللبن عن طريق الفم كل يوم لمدة ستة أسابيع. ما إذا كان بروتين مصل اللبن قد تم معالجته أو غير معالج لم يحدث أي فرق.
الاحتياطات
تجنب بروتين مصل اللبن إذا كنت تعاني من الحساسية أو الحساسية للبن أو منتجات الحليب. لأن بعض الأدوية قد ترتبط ببروتينات مصل الحليب ، استخدم بروتين مصل اللبن بحذر عندما تكون على دواء ، لأن بروتين مصل اللبن قد يغير مستوى الدواء في دمك. إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فإن تناول بروتين مصل (شرش) اللبن قد يجعلك تعاني من نقص السكر في الدم ، لأنه قد يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم. قد تحتاج إلى أن يكون لديك متخصص في الرعاية الصحية على دراية بمراقبة مستوى جلوكوز الدم لديك وضبط الدواء. بروتين مصل الحليب قد يزيد أيضا من خطر النزيف.
