الشاي الصيني لديه أنواع مختلفة: أخضر ، أبيض ، أولونغ ، أحمر. يتم تمييزها عن طريق نوع الأوراق المستخدمة لصنع الشاي. على الرغم من 8 أوقية. القهوة تحتوي على ما يقرب من 100 ملغ من الكافيين ، 8 أوقية. كوب من الشاي الصيني يحتوي على ما يقرب من 30 ملغ. من الكافيين. مع انخفاض محتوى الكافيين في الشاي الصيني ، يجد الكثير من الناس هذا المشروب بديلاً جذابًا للمشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين. الشاي الصيني له فوائد صحية ، مثل خفض ضغط الدم والكوليسترول ، ويحتوي على مضادات الأكسدة ، مما يساعد على تعزيز جهاز المناعة. ومع ذلك ، يمكن شرب الشاي الصيني أيضا آثار جانبية.
آثار جانبية الكافيين
الشاي الأخضر الصيني يحتوي على أقل كمية من الكافيين من الشاي الصيني. يمكن أن تتراوح من 8 إلى 36 ملغ من الكافيين ، في حين أن الشاي الصيني الاسود الصيني يحتوي على 12 إلى 55 ملغ من الكافيين. يختلف محتوى الكافيين في الشاي الصيني مع درجة حرارة الماء التي تغمرها الأوراق ، وكمية الأوراق المستخدمة وطول مدة غمر الأوراق في الماء الساخن. استهلاك الكثير من الكافيين يمكن أن يسبب آثارًا جانبية مثل التململ والأرق واضطراب المعدة والإسهال والتهيج أو زيادة معدل ضربات القلب. بالنسبة للنساء الحوامل ، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكافيين إلى تقييد تدفق الدم إلى المشيمة ، مما يؤدي إلى انخفاض الوزن عند الولادة وتنفس أسرع ومعدل ضربات القلب عند الرضع بعد الولادة.
فقر دم
نشرت "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" في عام 2001 دراسة تبين أن الشاي الأخضر يمنع امتصاص الحديد بنسبة 25٪. يمكن الوقاية من نقص الحديد ، أو فقر الدم ، عند شرب الشاي الأخضر الصيني عن طريق تجنب شرب الشاي كامل القوة ، عن طريق تجنب شرب الشاي مع وجبة ، والحد من عدد أكواب الشاي المستهلك يوميا.
حمض الفوليك سوء الامتصاص
الشاي الصيني يحتوي على ابيغاليوكاتشين (EGCG) ، وهو مضاد قوي للأكسدة. يمكن أن تتداخل مع امتصاص حمض الفوليك ، وهو أمر ضروري لنمو الجنين. هذا هو أحد الآثار الجانبية الهامة بشكل خاص للحوامل. من غير المعروف كيف يؤثر هذا بشكل خاص على نمو الجنين ، لذا يفضل شرب الشاي الصيني أثناء الحمل بكميات صغيرة فقط.
تفاعل الأدوية
بعض الأدوية يمكن أن تسبب تفاعلات مع الشاي الأخضر الصيني. يمكن أن تتداخل المضادات الحيوية مع انهيار الكافيين في الجسم وتزيد من الصداع والتهيج وسرعة دقات القلب. لأن الشاي الصيني يحتوي على فيتامين K ، فإنه يمكن أن يقلل من فعالية الأدوية المضادة للتخثر (لمشاكل تخثر الدم). وبالمثل ، يمكن للأسبرين المستخدم مع الشاي الأخضر الصيني منع تخثر الدم وزيادة خطر النزيف. يمكن أن تسبب مثبطات مونوامين أوكسيديز (MAOIs) ، والتي تستخدم لعلاج الاكتئاب ، زيادة كبيرة في ضغط الدم عند تناولها مع الشاي الأخضر الصيني.
تلف الكبد
في عام 2006 ، وجدت دراسة أجرتها جامعة تورونتو أن جرعات مركزة من بوليفينول الشاي الأخضر تسبب سمية الكبد في الفئران. الشاي الصيني الذي يؤخذ كمشروب لا يحتوي على جرعة عالية من مادة البوليفينول كمكملات الشاي الأخضر ، ولكن من المهم أن نتذكر أن شرب الشاي الصيني باعتدال هو المفتاح.
