يتكون الجهاز العصبي من شبكة من الأجهزة والمسارات المترابطة التي تسير في جميع أنحاء جسمك وتعمل معاً على التحكم في وظائف الجسم وتوصيلها. يشكل الدماغ والحبل الشوكي ، مراكز التحكم الرئيسية ، الجهاز العصبي المركزي ، وتشكل العمليات العصبية التي تربط بين الجهاز العصبي المحيطي والمستقل. تلعب مجموعة B من الفيتامينات دورًا مهمًا في الحفاظ على وظائف الجهاز العصبي طوال فترة حياتك.
مجموعة فيتامين ب
ثمانية فيتامينات محددة تشكل المجموعة ب. معا يقوموا بتنفيذ مجموعة متنوعة من وظائف الجهاز العصبي بما في ذلك التمثيل الغذائي للمغذيات من الغذاء لاستخدامها كطاقة ، في تكوين خلايا الدم الحمراء والعمل كوحدات الإنزيم لتوليف الناقلات العصبية ، أو الرسائل الكيميائية في الدماغ. بشكل فردي ، يخدم كل فيتامين (ب) أيضًا غرضًا محددًا في الجهاز العصبي بشكل عام ، ما لم تتعرض لنقص في المغذيات المحددة. يشار إلى فيتامينات ب إما عن طريق رقم أو اسم مركب وتشمل الثيامين ، الريبوفلافين ، النياسين ، حمض البانتوثنيك ، البيريدوكسين ، البيوتين ، الكوبالامين والفولات.
الثيامين ، ريبوفلافين والنياسين
يلعب الثيامين ، أو فيتامين ب 1 ، دورًا مهمًا في وظائفك الإدراكية. في الدماغ ، يتطلب الثيامين بواسطة الخلايا العصبية ، أو الخلايا العصبية ، ودعم خلايا الجهاز العصبي ، أو الخلايا الدبقية ، لإنشاء الناقلات العصبية المسؤولة عن الأفكار والذاكرة والحركة. يمكن أن يؤدي نقص الثيامين إلى متلازمة فيرنيك كورساكوف ، والتي تحدث بشكل شائع في حالات سوء التغذية المزمن. يساعد ريبوفلافين في التمثيل الغذائي المناسب للحديد ، وهو معدن يحتاج إلى تكوين خلايا الدم. النياسين مهم لتركيب التريبتوفان من الأحماض الأمينية ، والتي تلعب دورا في بناء وإصلاح الأنسجة. نقص النياسين يمكن أن يؤدي إلى إضطرابات عصبية مثل الخرف والارتباك وحالات المزاج المتغيرة.
حمض البانتوثينيك ، البيريدوكسين والبيوتين
يستخدم حمض البانتوثنيك في الخلايا الخاصة بك ويعمل بمثابة أنزيم لتخليق هرمون الميلاتونين ، الذي ينظم دورة النوم والاستيقاظ. البيريدوكسين ومشتقاته ، أو فيتامين ب 6 ، يعمل كمحفز في أكثر من 100 تفاعل كيميائي حيوي في نظامك العصبي. هو مطلوب لتحويل tryptophan من الأحماض الأمينية إلى serotonin ، وهو ناقل عصبي مهم للمزاج والشهية. يعمل البيوتين أيضًا كمؤشر إنزيم لتوليف الناقلات العصبية التي تشارك في التوجهات الإدراكية والمزاجية وعمليات الاستشعار عن الأطراف.
الفولات والكوبامينات
حمض الفوليك ضروري في تكوين الجهاز العصبي المركزي في الرحم. يزيد النقص في الحمل من خطر حدوث تشوهات في الجنين وعيوب الأنبوب العصبي مثل شلل الحبل الشوكي. يظل حمض الفوليك مهمًا طوال الحياة للحفاظ على انقسام خلايا الدم وفي الوقاية من فقر الدم. الكوبامينات ، أو فيتامين ب 12 ، هو أكبر وأكثف بنية فيتامين ب ، وهو ضروري للوظائف العصبية ، والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية وتنظيم الأعصاب القحفية ، والعمود الفقري والأطراف الطرفية. جميع الفيتامينات B قابلة للذوبان في الماء ويجب استبدالها يوميًا ، لكن فيتامين ب 12 فريد من نوعه لأن جسمك يخزن فعليًا سنوات تستحق الندرة. ومع ذلك ، فإن نقص فيتامين ب 12 يزيد من خطر الإصابة بالخرف.
