يمكن العثور على أطعمة الشوارع من العربات أو الشاحنات في العديد من المناطق الحضرية في جميع أنحاء العالم. غالبًا ما يتم جذب الأشخاص الذين يتناولون أغذية الشارع إلى السعر المنخفض ، والانتظار القصير للطعام ، والتنوع الهائل من الطعام المتاح من البائعين المختلفين. إن تناول طعام الشارع هو أيضًا وسيلة لدعم الأعمال الصغيرة ، حيث أن العديد من البائعين هم أفراد أو عائلات أو شركات صغيرة. ومع ذلك ، هناك بعض العوائق لتناول طعام الشارع.
قد يجلس الطعام حولها
اعتمادًا على مدى ازدحام بائع أغذية الشوارع ، قد يكون الطعام مفتوحًا لفترة من الوقت قبل أن تأتي وتشتريه. قد يعني هذا أن الطعام الذي من المفترض أن يكون حارًا أو باردًا ليس في درجة الحرارة المناسبة ويمكن أن يجذب الذباب والآفات الأخرى. عند اختيار طعام الشارع ، ابحث عن عربات مشغولة ، لأن هذا يعني على الأرجح أن الطعام جيد وأن هناك ارتفاعًا في معدل دوران الطعام.
عدوى الجهاز الهضمي
قد تتعرض للجراثيم التي تسبب التهابات الجهاز الهضمي عن طريق تناول طعام الشارع. هذا النوع من العدوى يسبب الإسهال أو القيء. على الرغم من أن التهابات الجهاز الهضمي عادة ما تكون غير خطيرة عند البالغين الأصحاء ، إلا أن الأطفال الصغار وكبار السن والذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة قد يواجهون مشكلات أكثر خطورة.
من الصعب تناول الطعام أثناء التنقل
في حين أن بعض أجرة الطعام والشوارع العادية هي محمولة بسهولة ، مثل الهوت دوج أو المعجنات أو المكسرات ، فإن بعض الأطعمة تؤكل بشكل أفضل. وفي بعض المناطق الحضرية ، يبيع باعة الطعام الطموحون شرائح اللحم أو الكيس أو الكريب من عرباتهم أو شاحناتهم. في حين أن هذه الأطعمة قد تكون لذيذة ، إلا أنها ليست بالضرورة سهلة المشي وتناول الطعام في نفس الوقت ، وهي واحدة من فوائد هذا النمط من الأكل.
مكلفة
يمكن أن تختلف تكلفة أغذية الشوارع على نطاق واسع. إذا كنت تستمتع بقطعة من الكيشي ، فقد ينتهي بك الأمر إلى دفع نفس المبلغ تقريباً كما تفعل في مطعم. قد تكون المشروبات أيضًا أكثر تكلفة من بائع متجول. إذا كنت تستطيع الانتظار ، فمن المحتمل أن تكلف أقل في السوبرماركت أو المتجر المناسب للاستيلاء على علبة من الصودا.
البقاء آمنة
قبل شراء طعام الشارع ، خذ الوقت الكافي للتحقق من الشروط الصحية لموقع البيع. على سبيل المثال ، هل يرتدي البائع قفازات أو مكانًا يغسل فيه يديه وأدواته؟ لاحظ ما إذا كان الطعام يجلس وإذا تم الاحتفاظ به في درجة حرارة مناسبة. على سبيل المثال ، إذا كانت شطائر سلطة البيض تجلس على المنضدة ، غير مبردة ، مرر ذلك المورّد. إذا كنت مسافراً في بلد أجنبي وكنت غير متأكد من القواعد التي تحكم طعام الشارع أو سلامة المياه ، فلا تشتري عصير الفاكهة أو الماء الذي لا يوجد في عبوة أو زجاجة مغلقة.
