اسلق القرع لجعله طريًا لتناول الطعام بمفرده أو باستخدام أطباق أخرى. هذه الطريقة السريعة لطهي قرع butternut تنتج قطع طرية في حوالي 10 دقائق. الاعتقاد السائد هو أن إضافة الملح إلى الماء المغلي يجعل الماء يغلي عند درجة حرارة أعلى ، مما يقلل وقت الطهي. يمكنك اختبار ما إذا كان هذا الاعتقاد صحيحًا عند إنشاء هذه الوصفة.
الخطوة 1
قطعي الكوسة في منتصفها بسكين نظيفة وحادة.
الخطوة 2
يستخرج البذور مع مغرفة الآيس كريم.
الخطوه 3
تقشر خارج الاسكواش مع مقشرة الخضار أو سكين التقشير.
الخطوة 4
ضع كل جانب من القرع على جانبه واقطعه في شرائح دائرية بقطر 1 بوصة. قطع هذه القطع إلى قطع بحجم متساو.
الخطوة 5
ملء وعاء كبير في منتصف الطريق الكامل مع الماء ووضعه على موقد الموقد تعيين إلى حرارة متوسطة عالية.
الخطوة 6
صب 1 ملعقة كبيرة. من الملح لكل 4 كيو تي. من الماء في الوعاء.
الخطوة 7
إضافة قطع الاسكواش تماما كما يبدأ الماء يغلي.
الخطوة 8
اطبخ القرع حتى يصبح طريًا ، حوالي سبع إلى تسع دقائق ، أو حتى يمكنك اختراقه بسهولة باستخدام شوكة.
الأشياء ستحتاج
- سكين
- مغرفة الآيس كريم
- مقشرة الخضار أو سكين التقشير
- وعاء كبير
- كوشر أو ملح البحر
- شوكة
نصائح
- قم بإزالة القرع من الموقد ، ثم قم بتجفيفه في مصفاة واتركه ليبرد قليلاً قبل تقديمه أو إضافته إلى أطباق أخرى.
