خلايا الدم البيضاء هي خلايا مكافحة العدوى المنتجة في نخاع العظام. عندما ينخفض نوع من خلايا الدم البيضاء تسمى العدلة في الجسم - وهي حالة تسمى قلة العدلات - يضعف جهاز المناعة ويصبح الشخص عرضة للعدوى. وتشمل الأسباب الشائعة لعدلات العدلات الفيروسات والعلاج الكيميائي. في حين أن زيادة عدد خلايا الدم البيضاء إلى طبيعتها يمكن أن يمنع العدوى ، لا توجد أطعمة محددة أو مغذيات ثبت أنها تقوم بذلك ، إلا إذا كان قلة العدلات ناتجة عن بعض العيوب التغذوية الحادة ولكنها نادرة.
تجديد العناصر الغذائية إذا كان ناقصًا
وفقا لمقالة مراجعة في عدد أغسطس 2014 من "الدم" ، يمكن أن يؤدي نقص التغذية الشديد من فيتامين B12 ، حمض الفوليك أو النحاس إلى قلة العدلات. يمكن أن يؤدي سوء التغذية الحاد في السعرات الحرارية للبروتين - والذي قد يحدث لدى الأشخاص المصابين بفقدان الشهية العصبي - إلى قلة العدلات. هذه العيوب الغذائية غير شائعة ويمكن تشخيصها فقط من قبل أخصائي الرعاية الصحية واختبارات الدم محددة. في حين أن الأطعمة الغنية بالمغذيات الناقصة قد تكون مفيدة ، فغالبا ما تكون هناك حاجة إلى جرعة وصفية طبية من المغذيات لتصحيح النقص ورفع عدد خلايا الدم البيضاء إلى طبيعتها.
اتباع نظام غذائي قلة العدلات
نظام غذائي قلة العدلات (ND) يوصى به عادة للأشخاص الذين يعانون من انخفاض خلايا الدم البيضاء. هذا النظام الغذائي لا يرفع عدد خلايا الدم البيضاء. بدلا من ذلك ، فإن الهدف هو مواجهة خطر الإصابة المتزايد ومنع الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء. في حين أن قيود ND محددة قد تختلف ، وهذا النظام الغذائي يقيد الأطعمة التي عادة ما يكون أعلى التهم البكتيرية مثل الفواكه والخضروات الخام ، غير المطبوخة ، واللبن الزبادي ، والجبن لينة ، والأسماك النيئة واللحوم الباردة. ومع ذلك ، فقد قام تقرير صدر في عدد سبتمبر 2015 بعنوان "التغذية والسرطان" بمراجعة أربع دراسات تقارن بين النظام الغذائي العادي وغير المقيد لحالة عدم اليقين في الأشخاص المصابين بالسرطان والعدلات ولم تجد فرقاً في معدلات الإصابة أو الوفاة. في حين أن هذه الدراسة تشكك في ضرورة فرض قيود ND ، فإنه لا يزال من الحكمة بالنسبة لأي شخص يعاني من قلة العدلات في تحضير الطعام بأمان عن طريق غسل الفواكه والخضروات النيئة بشكل تام وطهي اللحوم والأسماك إلى درجات حرارة داخلية آمنة.
تناول نظام غذائي صحي
يبنى نظام المناعة القوي لمكافحة العدوى على الأطعمة المغذية ، مع تناول السعرات الحرارية الكافية التي تدعم الوزن الصحي. وفقًا لوزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية ، يشتمل النظام الغذائي الصحي على مجموعة متنوعة من الأطعمة بما في ذلك: - الخضار والفاكهة - الحبوب الكاملة - الحليب الخالي من الدسم أو قليل الدسم أو الأطعمة الأخرى الغنية بالكالسيوم - اللحوم الخالية من الدهن والدواجن والبيض والمأكولات البحرية والبروتينات النباتية مثل التوفو والمكسرات والبذور والبقوليات بالإضافة إلى تناول الأطعمة المغذية لنظام المناعة الصحي ، من المفيد تقليل الأطعمة ذات القيمة الغذائية المنخفضة ، مثل الحلويات والرقائق وغيرها من الأطعمة الخفيفة والأطعمة المقلية والحلوى .
الرعاية من فريقك الطبي
إذا تم تشخيص إصابتك بكمية كريات دم بيضاء منخفضة ، تحدث مع طبيبك حول السبب وخيارات العلاج. احصل على إرشادات من فريقك الطبي حول إعداد الأطعمة بأمان ، وما إذا كان يجب عليك الامتناع عن تناول بعض الأطعمة أو تناولها بناءً على تشخيصك. أيضا ، إذا كنت قلة العدلات ، فإن علامات وأعراض العدوى عادة ما تكون خفية وقد تتقدم بسرعة. تحدث مع طبيبك حول ما يجب أن تنتبه إليه - مثل قشعريرة أو بداية جديدة من الألم - ومتى تبحث عن رعاية طبية طارئة.
مراجعة من قبل: كاي بيك ، MPH ، RD
