إذا كنت تشتهي شريحة سميكة من العصير المشوية حسب الطلب ، فربما تفكر في رحلة إلى Outback Steakhouse ، مطعم ستيك سلسلة مع مواقع في جميع أنحاء الولايات المتحدة. لسوء الحظ ، العديد من خيارات القائمة عالية في الدهون المشبعة والصوديوم. لكن تناول الطعام في المناطق النائية لا يحتاج إلى كارثة إذا كنت تعرف ما الذي تبحث عنه في الوجبة.
المقبلات والجوانب
الحفاظ على الوجبة بأكملها ، بما في ذلك المقبلات والجوانب ، وانخفاض الدهون المشبعة هو فكرة جيدة لأن الكثير من الدهون المشبعة يمكن أن ترفع مستوى الكوليسترول. تخطي البطاطس المقلية ، التي تحتوي على 319 سعرة حرارية لكل وجبة مع 10 غرامات من الدهون المشبعة ، والبصل المقلي الذي يحتوي على 325 سعرة حرارية و 8 جرامات من الدهون لكل حصة. كل العناصر تخدم ستة اشخاص. البطاطا المهروسة المحملة تحتوي على 318 سعرة حرارية و 9 غرامات من الدهون المشبعة ، على الرغم من أنك تحصل على 5 غرامات من الألياف. الخضروات على البخار هي خيار أفضل ، على الرغم من أن طلبها مع الزبدة يمكن أن يزيد من محتوى الدهون المشبعة إلى ما يصل إلى 4 غرام. استخدمي الخضار المطهوة على البخار للحصول على جانب أو فاتح الشهية الخالي من الدهون الذي يوفر أيضًا جرعة جيدة من الألياف وفيتامين أ والبوتاسيوم. تمر على الحساء المالح ولها سلطة خضراء مع السلطة الخفيفة الخفيفة خلع الملابس ، خيار آخر صحة.
شرائح اللحم
تحتوي شريحة لحم ستيرير 22 أوقية على 1،109 سعرات حرارية و 78 جراما من الدهون ، منها 34 غرام مشبعة. يحتوي هذا اللحم على 631 ملليغرام من الصوديوم ، أي 42 في المائة من 1500 مليغرام ، يجب أن تقيد نفسك كل يوم ، وفقاً لجمعية القلب الأمريكية. شريحة لحم نيويورك ذات 14 أوقية تحتوي على 764 سعرة حرارية ، و 49 جراما من الدهون ، منها 21 مشبعة ، و 551 ملليغرام من الصوديوم. قلل من كمية الدهون والصوديوم عن طريق اختيار شريحة لحم 6 أوقية ، والتي في الساعات في 254 سعرة حرارية ، 13 غراما من الدهون ، منها 5 مشبعة ، و 226 ملليغرام من الصوديوم. لا تزال شريحة اللحم الصغيرة تحتوي على 37 جرامًا من البروتين.
مأكولات بحرية
يمكن أن تكون الأطعمة البحرية أقل في الدهون المشبعة من اللحوم الحمراء ، ولكنها يمكن أن تكون عالية ، إن لم تكن أعلى ، في الصوديوم. يحتوي ذيل لوبستر 4 أونصة على 439 سعرة حرارية ، 26 غرامًا من الدهون ، منها 14 جرامًا مشبعة ، و 784 ملليجرام من الصوديوم. سوف تأخذ أيضا في 386 ملليغرام من الكوليسترول. سمك السلمون المشوي يحتوي على 387 سعرة حرارية ، 25 غراما من الدهون ، منها 4 مشبعة فقط ، و 295 ملليغرام من الصوديوم. يحتوي السلمون أيضًا على دهون غير مشبعة بالقلب. ماهي ماهي هو خيار جيد من حيث الدهون ، مع 4 غرامات فقط من الدهون الكلية ، لكنه ليس كبيرا جدا من حيث 1.025 ملليغرام من الصوديوم التي يحتوي عليها.
البرجر والسندويشات
يحتوي الجبن الكلاسيكي على 746 سعرة حرارية ، 47 غرام من الدهون ، منها 23 جرام مشبعة ، و 1436 ملليغرام من الصوديوم. لكنك تحصل على جرعة جيدة من البروتين والحديد في البرغر. يحتوي البرجر المزدوج على 1040 سعرة حرارية ، 73 غرامًا من الدهون ، منها 27 جرامًا مشبعة ، و 1،441 ملليغرام من الصوديوم. ساندويتش الدجاج المقرمش ليس أفضل بكثير من 762 سعرة حرارية ، 40 جرام من الدهون ، منها 18 جرام مشبعة ، و 2،185 ملليغرام من الصوديوم. أفضل خيار للشطيرة هو ساندويتش الدجاج المشوي الذي يحتوي على 590 سعرة حرارية و 28 غراما من الدهون ، منها 6 غرامات مشبعة.
أفكار صحية إضافية
اطلب وجبتك بالماء العادي أو الشاي أو القهوة المثلجة غير المحلاة ، وكل منها يحتوي على سعرات حرارية دون أي دهون. من ناحية أخرى ، يحتوي الصودا على 10 ملاعق صغيرة أو أكثر من السكر ، والكثير من السكر يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن غير الصحي. تمر على الحلوى ، أيضا ، والتي يمكن أن تحتوي على ما يصل إلى 35 غراما من السكر لكل وجبة. يمكنك طلب قائمة تضم 600 سعر حراري أو أقل ، والتي تشمل عناصر مثل المأكولات البحرية المشوية والسلطات وفطائر مسطحة. على الرغم من أنها أقل في السعرات الحرارية ، إلا أن هذه الخيارات لا تزال تحتوي على كمية غير صحية من الصوديوم.
