إذا لاحظت أنك تتسبب في اضطراب المعدة في كل مرة تأكل فيها الجبن المشوي ، فعليك تجنب تناول هذا الطعام حتى يمكنك أن ترى طبيبك. تقول FamilyDoctor.org أن أكثر الأسباب شيوعًا لعسر الهضم ، وهو المصطلح الطبي لمرض اضطراب المعدة ، هي القرحة الهضمية ومرض الجزر المعدي المريئي. شطائر الجبن المشوي غنية بالدهون وتحتوي على اللاكتوز ، مما قد يسبب اضطراب في المعدة من بعض الناس.
قرحة هضمية
بينما يساعد تناول الطعام في بعض الأحيان على تخفيف آلام القرحة ، قد تؤدي بعض الأطعمة إلى تفاقم بطانة الجهاز الهضمي. تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ويصعب هضمها قد يسبب آلام في المعدة أو المعدة. القرحة الهضمية هي قرح مفتوحة تتطور في بطانة الجهاز الهضمي ، في المعدة ، المريء أو فتح الأمعاء الدقيقة. وتشمل الأسباب الشائعة للقرحة الهضمية عدوى بكتيريا الملوية البوابية ، وتعاطي التبغ ، وإساءة استخدام الكحول واستخدام مسكنات الألم المضادة للالتهابات على أساس يومي.
مرض الجزر المعدي المريئي
سبب آخر شائع من اضطراب المعدة بعد تناول شطيرة الجبن المشوي هو مرض الجزر المعدي المريئي ، المعروف أيضا باسم ارتجاع المريء GERD. تحدث هذه الحالة عند تطوير حرقة الفؤاد أكثر من مرتين في الأسبوع. أعراض ارتجاع المريء هي نتيجة للتدفق المزمن لحمض المعدة إلى المريء. يمكن للحامض أن يضعف ويهيج الأنسجة الرخوة ، تاركاً إحساساً حارقاً ومؤلماً في الجزء العلوي من البطن والصدر السفلي. قد تشمل الأعراض الأخرى السعال ، والصفير أثناء التنفس ، والتهاب الحلق ، وبحة في الصوت ، والفواق ، ومشاكل في البلع ، وفقا لمركز تبادل المعلومات للأمراض الجهاز الهضمي.
عدم تحمل اللاكتوز
يحتوي الزبدة والجبن المستخدمان في صنع الجبن المشوي على سكر موجود في منتجات الألبان يسمى اللاكتوز. يحتاج هذا السكر المعقد إلى تفتيته في الأمعاء الدقيقة عن طريق إنزيم هضمي ، لاكتاز. إذا كان جسمك لا يخلق ما يكفي من هذا الإنزيم ، فإن اللاكتوز سيصبح غير مهضوم ويسبب الغازات والانتفاخ والغثيان والإسهال في غضون 20 إلى 30 دقيقة بعد تناول الجبن المشوي. قد يتم منع هذه الأعراض عن طريق أخذ ملحق إنزيم بدون وصفة طبية مع أول لقضتك من الساندويتش. تحدث مع طبيبك قبل استخدام هذا الدواء.
اعتبارات أخرى
يمكن أن تتسبب ظروف الجهاز الهضمي المختلفة في اضطراب المعدة بعد تناول الجبن المشوي. وتشمل الحالات الشائعة مرض المرارة والتهاب البنكرياس ومتلازمة القولون العصبي ومرض كرون ومرض الاضطرابات الهضمية. إذا كان لديك واحد أو أكثر من هذه الشروط يجب تجنب أكل الجبن المشوي.
