يسمح لك الفريزر بتخزين الفلفل والبصل المطبوخ والمحافظة عليه ، سواء كنت قد نمت محصولًا وافرًا أو وجدت عملية بيع في متجر البقالة. يقلل الفائض المتجمد من وقت تحضير الطعام لأنك لست بحاجة إلى تقطيع الفلفل الطازج والبصل في كل مرة تستدعي فيها الوصفة. بدلا من ذلك ، يمكنك تقطيع الخضروات في وقت واحد ، وطهيها في دفعة كبيرة وتخزينها ، مما يعني أنه عليك فقط تنظيف مرة واحدة. استخدام الفلفل والبصل المجمد كوسيلة مريحة لإضافة الخضار صحية إلى أي وجبة.
الخطوة 1
انتشر الفلفل المطبوخ والبصل في طبقة واحدة على ورقة الخبز ، وترك مسافة بين كل قطعة بحيث لا تتكتل معا عند التجميد. استخدم عدة أوراق خبز إذا لزم الأمر.
الخطوة 2
ضع أوراق الخبز في الفريزر لمدة ساعة تقريبًا ، أو حتى تجميدها تمامًا. قم بإزالة صحائف التحميص من الفريزر.
الخطوه 3
صب الفلفل والبصل في أكياس تخزين الثلاجة ، وترك 1/2 بوصة من مساحة الرأس إلى الجزء العلوي من الحقيبة. اﺿﻐط ﻋﻟﯽ أي ھواء ﻣﺗﺑﻘﻲ ووﺿﻌت ﺣﻘﺎﺋب ﺗﺧزﯾن اﻟﻣﺟﻣدات ﻓﻲ اﻟﻔرﯾزر. للحصول على أفضل النتائج ، استخدم الفلفل والبصل في غضون 4 إلى 6 أشهر.
الأشياء ستحتاج
- ورقة الخبز
- أكياس تخزين الفريزر
نصائح
- يمكنك تجميد الفلفل المطبوخ والبصل الذي تم تبييضه فقط ، أو غليها لبضع دقائق حتى تبقى الأزمة. هذه العملية تعمل بشكل جيد للفلفل والبصل الذي تم طهيه لفترة طويلة حتى تصبح بالكراميل. يمكنك طهي وتجميد الفلفل والبصل بشكل منفصل أو معًا. لا تشدد على منع كل قطعة فلفل أو بصل أخير من لمس قطعة أخرى ، ولكن حاول أن تبقيها منفصلة قدر الإمكان.
