التفاح عصير التفاح هو المشروبات المخمرة التي يمكن أيضا أن تكون مصنوعة في الخل. وقد استخدم خل التفاح ، أو ACV ، بأمان على الغذاء وكعلاج شعبي لعدة أجيال. أوصت الطبيبة الأمريكية DeForest Clinton Jarvis بدمج ACV مع اليود من أجل الفوائد الصحية التي بدأت في ثلاثينيات القرن العشرين. يعتقد بعض الممارسين الصحيين أن استخدام ACV على المدى الطويل يستنزف جسمك من اليود وأن تناوله باليود مفيد ، في حين يعتقد آخرون أن جمعهم معًا يجعل اليود عديم الفائدة. حاليا ، لم يتم إجراء أي بحث حول آثار ACV على اليود أو آثارها مجتمعة على صحة الإنسان.
خل حمض التفاح
كما تخمر التفاح التفاح يتحول ببطء إلى الخل مع نسبة عالية من حامض الخليك. وفقا لكتاب "مبادئ وممارسة العلاج بالنباتات: طب الأعشاب الحديث" ، فإن استهلاك ACV له تأثير قلوي على جسمك ، والذي قد يساعد في عسر الهضم ، وجزء حمض الجزر وارتفاع نسبة السكر في الدم. على هذا النحو ، ACV هو علاج شعبي شعبي يستخدم لمكافحة مشاكل في الجهاز الهضمي ، والسكري والالتهابات ، فضلا عن تحفيز فقدان الوزن. ومع ذلك ، لا يعتبر ACV علاجًا لأي مرض أو حالة ، لذا استشر طبيبك قبل إكماله.
فوائد اليود
الدور الأساسي لليود في جسمك هو الأداء الصحي لغدتك الدرقية ، والتي تقع في الجزء السفلي من الحلق. تحتاج الغدة الدرقية اليود إلى إنتاج هرموناتها ، التي تتحكم في معدل الأيض ، وإنتاج الطاقة ، وزيادة / خسارة الوزن بين العمليات الأخرى ، وفقا لكتاب "الأيض البشري: التنوع الوظيفي والتكامل". اليود هو أيضا مبيد للجراثيم ، لأنه يقتل مجموعة متنوعة من الكائنات المسببة للأمراض ، مثل البكتيريا والفيروسات والفطريات والطفيليات. نقص اليود يؤدي إلى تكوين الغدة الدرقية ، قصور الغدة الدرقية واختلال وظائف المناعة.
الدكتور د. جارفيس
ولد الدكتور جارفيس في عام 1881 ومارس الطب الريفي في فيرمونت ، وفقا لكتاب "الصيدلية الخضراء: تاريخ طب الأعشاب". وأصبح مهتمًا بالطب الشعبي بعد وقت قصير من بدء ممارسته. اهتم الدكتور جارفيس بفوائد ACV واليود ، التي لاحظ أنها مفيدة لحيوانات المزرعة وكلاب الصيد. أخذ المزيج بانتظام بنفسه وأوصى لمرضاه بمجموعة متنوعة من الأعراض والظروف. على وجه التحديد ، أوصى الدكتور جارفيس خلط ACV مع حل Lugol ، وهو مزيج من اليود عنصر واليود البوتاسيوم في الماء.
الخلافات
يتحول اليود بسرعة إلى يوديد ، وهو شكل أقل نشاطًا بيولوجيًا ، إذا تم استهلاكه مع الطعام ، وفقًا لكتاب "الكيمياء الحيوية البشرية". لا يزال اليوديد مستخدمًا في الغدة الدرقية ، ولكنه لا يمتلك نفس خصائص مبيد الجراثيم. لهذا السبب ، لا ينصح باستخدام ACV ليتم مزجها مباشرة مع اليود. في انتظار تناول اليود ساعة أو ساعتين بعد استهلاك ACV قد يكون فكرة أفضل. علاوة على ذلك ، إذا كنت تستخدم ACV على المدى الطويل ، فهناك بعض القلق من أنه قد يقلل مستويات اليود ويعرضك لخطر قصور الغدة الدرقية وفقا لمايكل وينر ، مؤلف كتاب "الأعشاب التي تشفي: وصفات طبية للشفاء العشبي". مثل تناول مكملات اليود أو تناول الأطعمة الغنية باليود ، مثل عشب البحر ، قد يكون فكرة جيدة إذا كنت تستوعب ACV باستمرار.
