يتم استخدام جذر نبات الزنجبيل ، Zingiber officinale ، كتوابل وكمكون في مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات وحتى في العطور والصابون كمعزز للروائح. كما أنه يستخدم على نطاق واسع باعتباره طبيًا ، وقد استمر لأكثر من 2000 عام في تقاليد الطب الأيورفيدا والصينية. جذر الزنجبيل هو عشب آمن نسبيا ، وفقا ل MedlinePlus ، ولكن من الأفضل استشارة طبيب مؤهل قبل استخدامه لأغراض طبية.
جذر الزنجبيل
نبات الزنجبيل هو الأصلي في الأجزاء الاستوائية من آسيا ، ولكن يمكن زراعته في بيئات استوائية أخرى ، مثل جامايكا ، وفقا لموقع Medical Herb Info. على الرغم من أن نبات الزنجبيل ينبت أوراق الشجر والزهور ، فإن الجذر ، أو الجذور ، هو الجزء الوحيد المستخدم ، جنبا إلى جنب مع السيقان ، باعتباره دوائيا. تم العثور على المكونات النشطة ، وفقا لمركز جامعة ماريلاند الطبي ، في الزيوت الطيارة ومركبات الفينول ، مثل gingerols و shogaols ، وتقع في الجذر.
الاستخدامات الطبية
الاستخدام الأكثر شيوعا لجذر الزنجبيل باعتباره دوائيا هو لمشاكل في المعدة ، مثل الغثيان من دوار الحركة ، والغاز ، والإسهال ، والمغص وغثيان الصباح. كما أنه يستخدم للغثيان الناجم عن العلاج الكيميائي أو نتيجة لعملية جراحية. يستخدم جذر الزنجبيل أيضًا لعلاج الألم ، مثل ألم المفاصل الناجم عن التهاب المفاصل وآلام الحيض وجع العضلات بشكل عام. في الطب الصيني التقليدي ، يستخدم الزنجبيل أيضًا لعلاج السعال ونزلات البرد وككائن مضاد للبكتيريا ، ولهذا السبب يتم تقديمه مع الأسماك النيئة ، مثل السوشي.
بحث علمي
وقد ركزت غالبية الدراسات على إمكانات الزنجبيل لتخفيف الغثيان وأسبابه. كانت النتائج مختلطة ، ولكن يبدو أن دوار الحركة حصل على أكثر النتائج الواعدة ، وفقا لشركة UMMC. وجدت دراسة في "أكتا أوتو لاريانغولوجيكا" في عام 1988 أن البحارة الذين تناولوا مسحوق جذر الزنجبيل لديهم أعراض أقل بكثير من القيء والتعرق من البحارة الذين تناولوا دواء وهميا ، ولكن لم يكن لديهم أعراض أقل إحصائيا من الغثيان والدوار - كلاهما الأعراض الشائعة لمرض الحركة. وقد لوحظت فوائد محتملة أخرى لجذر الزنجبيل في الدراسات التي أجريت على الغثيان بعد الجراحة ، وغثيان الصباح ، والتهاب المفاصل ، وآلام الطمث والدوخة ، وفقا ل MedlinePlus. هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث عن الأمراض الأخرى التي يزعم الزنجبيل للمساعدة. وتشمل هذه الغثيان من العلاج الكيميائي ، ونزلات البرد والانفلونزا وآلام العضلات وفقدان الشهية وأمراض القلب والصداع النصفي ،
المضاعفات المحتملة
يعتبر جذر الزنجبيل آمنًا نسبيًا ، إلا أن تناوله أكثر من اللازم يمكن أن يسبب تهيج الفم وحرقة الفؤاد الخفيفة والإسهال أو تدفق الحيض الزائد عند النساء. يقترح UMMC أخذ ما لا يزيد عن 4 غرام من الزنجبيل يوميا للبالغين والأطفال فوق السنتين. يجب ألا تأخذ المرأة الحامل أكثر من غرام واحد في اليوم ، في حين لا ينبغي للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عامين تناول الزنجبيل على الإطلاق. استشر طبيبك أو أخصائي الصحة المؤهلين قبل أخذ جذر الزنجبيل للأغراض الطبية ، وخاصة إذا كان لديك حصى في المرارة ومرض القلب والسكري أو الحوامل. قد يسبب جذر الزنجبيل أيضًا مشاكل إذا كنت تتناول أدوية لتخفيف الدم أو أدوية ضغط الدم المرتفع.
